お料理・イベント情報
■秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場■リニューアル第２弾
～おいしい うれしい みずみずしい～ 美肌小町 温泉＆個室付
TV出演日予定(10月)・東北放送san ウォッチン！みやぎ AM7：30～
10月 25日(木) お料理レギュラー出演 8：05～
・仙台放送san DATE！MENくらぶ 毎週土曜日 ＡＭ11:25～
元ベガルタ仙台・千葉直樹さん＆広瀬アナ＆わか ハチャメチャ（!?）お料理番組
お料理トークショー(10月)・10月13・14日 お料理トークショー＆監修お料理販売 詳細は後日
こんばんは
(´・ω・`)
(´・ω・`)昨日なぜか部屋中、大好きな
金木犀の香りが～
Σ(･Д･ﾉ)ﾉ
Σ(･Д･ﾉ)ﾉお向かいのお宅の金木犀でした
なんて素敵なお裾分け
(*´∀｀)
(*´∀｀)嬉しくて夜もずっと窓を開けていたら、
寒くて凍えそうになりました。。(ﾉω･､) ウゥ
さてさて今日は…見覚えがあるこのレシピ。。
フードソムリエさんの産地と食卓の往復書簡
ブログにレシピＵＰするのを
忘れていました
(´・ω・`)ｽﾐﾏｾﾝ
(´・ω・`)ｽﾐﾏｾﾝ生クリームとお味噌で、キャラメルのような
コクのある濃厚な味わいになります
良かったら作ってみてね+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.
+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ではでは、明日も素敵な1日をヽ(´ω｀*)ﾉ
そして明日は、有名な熱～い芸能人さんと
ロケをしてきます
(○･`д･)ﾉ ガンバル
(○･`д･)ﾉ ガンバル
簡単■お味噌のクレームブリュレ■
【材料】2人分
・生クリーム …200cc
・牛乳 …300cc
・きび砂糖 …60g
・味噌 …大さじ1
・寒天粉 …3g
・グラニュー糖 …適宜
①小鍋に生クリーム・牛乳・きび砂糖・味噌を入れ、沸騰しないように温める。
②温まったら、水（分量外・大さじ2）に溶いた寒天粉を入れ、素早く混ぜる。
弱火で1～2分加熱し、トロミがついてきたら耐熱容器に流しいれ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
③グラニュー糖をまぶし、熱したスプーンで焦げ目をつけたら出来上がり。
※お味噌によっては、ゼラチンが固まりにくい場合があるので、今回は寒天で作りました。
生クリームをしぼって頂いても♪砂糖は普通の白砂糖でもOKです。その場合は50gで。
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簡単お料理＆お菓子レシピ連載