お料理・イベント情報
TV出演日(3月)
お料理のイベント（参加無料）
■2010年10月18日から秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場■
～おいしい うれしい みずみずしい～ 美肌小町 温泉＆個室付（季節により内容変更あり）
TV出演日(3月)・3月5日(月) AM7：30～ 東北放送san ウォッチン！みやぎ お料理レギュラー出演
お料理のイベント（参加無料）美食
健 de女子力UP わかの美肌・ヘルシークッキングショー
食健 de女子力UP わかの美肌・ヘルシークッキングショー・2月26日(日) AM11：00～ PM14：00～(1回50分・各回50名)
【場所】パナソニック リビング ショウルーム 仙台
仙台市青葉区本町2-4-6 仙台本町三井ビルディング
わかのお料理トークショー
・3月17日(土)・3月18日 詳細は後日
こんにちは (´・ω・`)
お料理の撮影は、大体イベントの
1～2ヶ月前に行います
ハロウィンは8・9月
クリスマス
は10・11月
は10・11月お正月お節は11・12月
恵方巻き＆バレンタインは12・1月
おひなまつりは1・2月に撮影
…という感じです(´・ω・`)ゥィ
(´・ω・`)ゥィ
そんな訳で、バレンタイン前に
数回のおひな祭り撮影
撮影後は、いつも決まって
みんなでパーティーになります
この週は、おひなまつり撮影三昧でした
三昧でした家でも試作をたくさん作ったので、
『やっぱり女子と食べなくちゃね 』
…と、ぬまっち宅へ
『なぜこの時期にひなまつり …？』
…と、不思議がられつつも、
楽しい時間を過ごしました
そんな今日は、おひなまつりレシピ・第一弾
手作り・ちらし寿司の素と、
mini おひなまつりケーキです
良かったら作ってみてね(*´∀｀*)
(*´∀｀*) ではでは、午後もイキイキ頑張ろうね～
簡単■手作り・五目ちらし寿司の素■
【材料】作りやすい分量
・かんぴょう …1本
・ニンジン …1/4本
・レンコン …40g
・干シイタケ …3個
・水煮タケノコ …40g
A[ダシ汁 …1カップ
[薄口醤油 …大さじ1
[みりん …大さじ1
[砂糖 …小さじ1/2
①かんぴょうは軽く水洗いし、塩(少々)をまぶして柔らかくなるまで揉み、
塩を流して水気を絞っておく。ニンジンは千切り、レンコンはイチョウ切り、
干シイタケは戻して薄切り、タケノコも薄切りにする。
②小鍋に①・シイタケの戻し汁・Aを入れて強火で煮る。
煮立ったら弱火にし、汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。
※冷凍保存
出来るよ。 (・∀・)v
出来るよ。 (・∀・)v簡単■おひなまつり mini ケーキちらし寿司■
【材料】4人分
・米 …2合
・昆布 …10cmくらい
・水 …360ccから5～10％引いた量
・手作り 五目ちらし寿司の素 …適宜
・寿司酢 …酢35cc、砂糖20g、塩10g
・いくらのしょうゆ漬け、とびこ、茹でたほうれん草、茹でたエビ、錦糸卵 …適宜
①お米はといでから分量の水で20分ほど吸水させ、サッと洗った昆布を乗せて炊く。
寿司酢にちらし寿司の素をつけておく。
②ボウル等にご飯・寿司酢・ちらし寿司の素を入れ、風を送りながらヘラで切るように混ぜる
③小さい器にラップを敷いて②を入れ、ラップで閉じたらギュっと押し寿司にする。
ほうれん草を敷いたお皿に置き、とびこ・錦糸卵・エビ・イクラを乗せたら完成。
※ちらし寿司の素は市販品でもOKです。その場合は寿司酢を省いてね
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