昨日の昼
、父がデザートにと、寒天ゼリーの上に
つぶあんをのせているところに遭遇。
ん、これには白玉が無くっちゃ～
と思い、ちょうど白玉粉もあったので、急いで白玉団子を
初めて作ってみました
あれって、茹でると膨張するんですね
恥ずかしながら、初めて知りました・・・
【 白玉 】
古くは、真珠の事をいいました。
真珠は、今は阿古屋貝（アコヤガイ）から採れますが、
昔は鮑（アワビ）から採ったそうで、鮑玉（アワビダマ）とも
呼ばれていたそうです
【 古代文字 】
【白】
白骨化した頭蓋骨の形。
白骨化しているので、「しろい」の意となる。
【玉】三つの玉（ギョク）を紐で結んで、貫いた形。
古代中国の人は、固く美しく光る玉は、生命力や
精神力を高めてくれると信じていました。
砂やゴミなどの異物が入り込むと、貝は分泌液を出し、
それが異物を包み込む事で、真珠は生まれるそうです
人が手を加えずとも、ゴミや異物さえも自らの力で
輝き
に変えてしまう真珠。
そんな強さに憧れます。
※成り立ちについては色々な説があり、相違点がある場合が
あります事ご了承下さいm(_ _ )m
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