パークハイアット東京５２階にあるニューヨーク グリルに行きました。
天井高で夜景を見渡す事が出来て雰囲気抜群です。
注文したのはディナーのCentral Parkコースです。
カクテル。
隣にニューヨークバーがあり、本格的な美味しいカクテルが頂けます。
ウイスキー割りのカクテルを頂きましたが美味しかったです。
北海道産帆立貝のスチームとイエローストーンリバーキャビア タジャスカオリーブ
スライスした生野菜と柚子アイオリ。
ホタテの刺身にキャビアなど賑やかで繊細な味で美味しかったです。
パン。
ホクホクのパンで美味しかったです。バターもまた非常に美味しかったです。
トウモロコシと雲丹のビスクスープ フェンネルのコンポートとアンチョチリオイル。
クリーミーでウニの濃厚な味が利いて美味しかったです。
ブルーオマール海老のパンケーキ ジンジャーキャロットソース 豆苗のサラダ。
パイ包みたいな中にオマールエビが入っていて美味しかったです。
人参などの２種類のソースで楽しめて美味しかったです。
仙台産黒毛和牛サーロインのグリル チポトレチリサルサ ブロッコリーのロースト
とライム風味のポテトピューレ。
肉が非常に柔らかい事。味も濃厚で美味しかったです。
ポテトピューレもまた何とも言えない味で美味しかったです。
リコッタチーズムース グレープフルーツとダージリンのゼリー アロエベラとレモンジェラート。
ダージリンのゼリーだとかアロエが入って、あっと驚くような味で美味しかったです。
続いてお隣のニューヨークバーへ。
ジャス演奏が聞けてオシャレです。
一番下のはチョコレートです。色んなナッツが入ってお酒と合います。
４時間近くいたんだろか。やはりここの空間はいいです。楽しく大満足でした。
TEL・予約03-5323-3458
住所
東京都新宿区西新宿3-7-1 パークハイアット東京５２Ｆ
営業時間
11:30～14:30 17:30～22:30
ランチ営業、日曜営業
定休日 無休