みゃーです。
ものすごーく久しぶりにアサインしました。。。実はパスワードがどこかいってたとか内緒ですよ、内緒。
もう最後に何を書いてしまったのかも忘れてしまいましたが、ちゃんと生きてます。
実家は地震でちょっと大変でしたが。
体質は相変わらずです。砂糖類と油類は気をつけないとすぐアレルギー発症します。
プラスして化学調味料や着色料なんかも加わるので、コンボされると割と大変です。
ご贈答用の手のひらサイズのゼリー1/3でぶっ倒れましたからね。。。ちょっとしたトラウマですよ、ふっふっふ・・・・・・
ああでも、砂糖類は素焚糖？ や、てんさい糖ならほぼほぼ大丈夫らしいことがわかってきました。白砂糖・黒砂糖・グラニュー糖・ざらめなどはダメみたいです。なんでしょうねえ、加工作業とかなんですかね？
油もオメガ3とオメガ6系統ならほぼ影響なし。私の天敵はオメガ9の油…！！
あ、アトピー系のアレルギーを持ってる方はこの傾向があるみたいですね。オメガうんちゃらって何？ そんなの面倒くさいわかんない！ という方ならとりあえず摂取する油はすべてオリーブバージンオイルにしておけば無難です。エキストラついてもだいじょぶです。オリーブオイルは安全圏だと留守にしている間に学びました、ただし賞味期限過ぎてたり酸化しているものは例外ですけど。ココナッツオイルは試してないのでわかりません。
あー、あと前回の記事見てみたら思いっきりオリーブオイルでペペロンチーノで腹下しって書いてますね。あれ結果からいうと、オリーブオイルが酸化して悪くなってのが原因のようでした。一人暮らしのくせに2ｌくらい？ の大きな瓶で買っちゃったから…。
以来、800ｍｌくらいの小さな瓶で買うようにしています。若干割高にはなりますが、腹下すよりは何倍もマシですから。以降、おかげでオリーブオイルで腹下したことはありません。
私は料理の専門ではないので詳しいことはわかりませんが、オイルの酸化って思ってるより体にダメージ与えるみたいです。一度開封したまましばらく使っていないようなオイルを使うときは充分にお気を付け下さいませ。。
その点、砂糖は長持ちしますからねえ。
砂糖の場合、アトピーというよりは肩や関節が急に凝るような感じがします。風邪の症状にちょっと似てる。
まあそんなわけで体質のため極端に油と砂糖を抜く生活をしているのですが、去年今年と健康診断は血液検査を含めて血圧と視力以外はオールAでしたいぇーい。
血圧は若干の低血圧。これは昔から低いので特段気にしてないといいますか、視力も元々良くないのでC判定は予想内。それより血液内の中性脂肪とか悪玉コレステロールとかそっちの項目のほうが気になるっていうか、でも去年に比べて今年は数値減ってたので良しとします。
というわけでのんびりまた書こうかと。