ホタルイカ が旬です
こんにちは！
【横浜、湘南/茅ヶ崎、広尾】
開運料理研究家晴子です。
4/10〜4/14開運フードは
こちら で
タラの芽 とお伝えしました。
実は、タラの芽の他に、
ホタルイカもこの時期の開運フードです！
昨夜は、
ホタルイカ とマッシュルームのアヒージョ
(ニンニクとオイルで煮る料理)
を作りした。
美味しかったです〜
ホタルイカの運気は
財運アップ！
富山湾の今時期しか採れないホタルイカは
春の風物詩としても有名ですね
鮮度を保つのが大変で生のまま輸送は難しい
そのため地県でのスーパーでは、
お刺身コーナーにボイルされたの
が売られています。
これを買ってきて、
目と口を除けば直ぐに食べられます🎶
ぜひぜひ
今日中に旬のホタルイカを
ぜひ食べてね
《メニュー例》
・生姜と醤油で
・酢味噌で
・ニンニクとオイルで煮る(アヒージョ)
・菜花とホタルイカなら炒め物
・ホタルイカと春キャベツのパスタ
《ボイルのホタルイカの下ごしらえ》
さっと洗って水けを取り、目玉と口ばしを除く。
(上級者は背骨を抜く)
《ご提供中のメニュー》
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《開運フードで若さも運気もコントロール！
オーダーメイド 鑑定》
内容(以下の事が分かります)・持って生まれた本質、使命
・社会で見せてる顔
・1年間の運気バイオリズム、最高の吉日
・吉方位(健康運・財運を上げる吉方位など)
・開運食材
等
※これらを約30ページの小冊子にまとめて
お送りします。
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