今日は、
年に数回しかない貴重な特別の日です！！
こんにちは！
愛犬ルンルンと♡
今日という日は、
満月(14:22)で、
天赦日でもあります。
天赦日とは、
全てのことが神から許される日で、
何事からも邪魔が入らない、
何事もうまくいく日
年に数回しかない
貴重な特別の日なんですよ！
また、満月は、
実りのエネルギーが高くなります。
そして
七十二候も新たな季節を迎え、
こちらも実りの季節となりました。
という事で、今日は、
いいことが重なる、
特別な日なんですね
お散歩コースにあるサルスベリの花が毎日満開！毎日濃いピンク色から元気をらもらってます
今日は、
暦読みとダイエットフードのご紹介です！
9/2～9/6
二十四節気は、処暑の末候。
七十二候は、第42候。
『禾乃登(こくものすなわちみのる)』
暑さも弱まり、
稲などの穀物が実り始める頃となりました。
「禾」は、
「いね」や「のぎ」とも読み、
稲・麦・稗・粟などの穀物を総称した言葉。
こちらは、先週末撮影した
仲間と作っている無農薬田んぼの稲です
まだ、実が青々としている！
黄金色の稲穂となり、
頭が垂れてくるのが楽しみです
さて、
この時期のダイエットフードは、
鰯（イワシ）です☆
イワシの旬は、6～10月。
マイワシが一般的で、
春に北上して、秋に南下します。
今頃から南下し、
脂がのってくるので 美味しいのです♪
イワシといえば、
大量に獲れ安価だったため、
昔から日本人に好まれて食されてきました。
そんなイワシ、
20年程前に漁獲量が激減していて、
「超高級魚」
と言われた時期も
でもご安心ください！
最近は、
また漁獲量が増えてきたので
安価で売られるようになりました。
（良かった～～～
)
イワシは栄養素豊富で、
「海の米」や「海の牧草」
と呼ばれてます！
そして、
ダイエットにも
と～～～っても良い食材です
まず、
高タンパク質！
低糖質！
タンパク質は筋肉を作る材料。
筋肉が増えれば代謝が上がり
⇨痩せやすくなる♪
そして、低糖質なので、
血糖値は上がりにくく
⇨太りにくい！！
これはありがたいです
それから 注目したいのは、
「オメガ3脂肪酸」である
EPA（エイコサペンタエンサン）や
DHA（ドコサヘキサエンサン）
が豊富なところ
「オメガ3脂肪酸」は
特に青背魚に多く含まれています。
「オメガ3脂肪酸」の嬉しい効能は、
血液サラサラ効果。
血液サラサラだと代謝が良くなるので、
⇨痩せやすくなりますね
イワシは
ダイエットの強い味方！！
なんですね
他には、
オメガ3脂肪酸のDHAは
脳の働きを良くするので、
・アルツハイマー、認知症の予防
・記憶力を高める
と言われてます。
なので、私も
息子が受験生の時には
イワシをせっせと食べさてました
その他には、
ビタミンDや、
カルシウム・マグネシウム・リン
等を多く含むので、
骨を丈夫にし、骨粗鬆症を予防
が期待できます。
成長期のお子様や妊婦さん
に食べてもらいたいです！
≪食べ方≫
・刺身 ・マリネ ・酢の物
・かば焼き ・塩焼き ・パン粉焼き
・梅煮 ・つみれ汁
・梅と大葉はさみ揚げ
・トマト煮
・鰯とトマトのパン粉焼き
など。
和食でも、洋食でも、
どちらでも美味しいメニューがいっぱい！
そして、
外食でも、和食屋や居酒屋には
イワシ料理があるところが嬉しい
忙しい時には、
イワシ缶詰もあります！！
健康のため、
そしてダイエットの為に、
イワシ料理をぜひ召し上がってね
《ご提供中のメニュー》
◉詳細は、こちら ！
