今日は久しぶりに庭仕事。
庭で採れたアップルバナナと紫いも。
バナナの周りにお芋の蔓が伸びまくっていたので、バナナを収穫するついでに
掘り起こしてみたら出るわ出るわ紫イモ。
形は売っているようなきれいな形じゃないし
中は時々スカスカなのもあるけど
ほったらかしでこんなに育つのは楽しい。
バナナはこんな形のバナナ用（？）の先が丸くカーブしたナイフで
切ります。
長年使ってるので、サビてきて古いけど
まだまだ鋭い切れ味です。
茎のまわりをギコギコと切っていくと簡単にきれいに切れます。
バナナはやっぱりアップルバナナが
程よい酸味があって美味しい。
しばらく、我が家の食卓はお芋とバナナまつりが続きます…（けっこう飽きる
）