こんにちは。内山奈美です。
イタリア海外旅行中、ランチもディナーもレストランでは、胃が疲れてしまうこともあります。今回はそんな時に手軽につまめる、イタリアの人気B級グルメ、パンツェロットをご紹介します。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191217/17/puglianami/8d/48/j/o0400030014680439489.jpg?caw=800)
パンツェロット(複数形:パンツェロッティ)は小さなピザ生地に具を入れて半月に閉じ、揚げたりオーブン焼きしたスナック。
オーブン焼きの方がカロリーは低いでしょうが、揚げたてをその場でハフハフ食べるのが私は1番オススメです! 一口かじるとチーズがビヨーン、ジューシーな中身がお口いっぱい広がっておいし~
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191217/17/puglianami/be/5f/j/o0400030014680439479.jpg?caw=800)
パンツェロットはここ、南イタリアのプーリア州が発祥。
今や全国区の人気で、冷凍パンツェロッティは全国で売られていますし、ミラノ空港内の軽食店のメニューにものぼるほどです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200127/00/puglianami/e4/d5/j/o0400030014702838158.jpg?caw=800)
クラッシックな具はトマトとモッツァレッラチーズのコンビ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200127/01/puglianami/0a/26/j/o0400030014702847935.jpg?caw=800)
他、ツナとケーパーの組み合わせ・・・
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200127/00/puglianami/21/99/j/o0400030014702843862.jpg?caw=800)
オリーブと甘みが出るまで炒めたタマネギのコンビも人気です。フレッシュチーズの産地、そして農業が盛んでお粉もお野菜もオリーブも有名なプーリア。おいしくないわけがないのです!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200127/00/puglianami/a5/d7/j/o0300040014702845287.jpg?caw=800)
ひたすら手作りパンツェロッティを食べる、というホームパーティーも多いプーリア。生地を作り、具を用意し、揚げて・・・という行程を考えてもみんなで作って食べる方が断然、楽しい&おいしい!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200127/01/puglianami/7f/f4/j/o0300040014702847960.jpg?caw=800)
プーリア各街にパンツェロット専門店があります。人気店は回転も早いのでいつ行ってもできたてを食べられます。
世界遺産アルベロベッロも、ここマルティーナ・フランカも、マクドナルドはないけれど。こんなにおいしくて素材も確かな伝統ファーストフードがあるので、マックは必要ナシ。
プーリア産のおいしくて新鮮な食材たっぷりのB級グルメ、あなたも本場の味わいを楽しむことができますよ!
次回はパンツェロットの作り方をご紹介いたしますね・・・続く
旅行会社プーリアインカミングのお客様が軽食ご希望の場合、人気店へのご案内もしています^^
南イタリア プーリアの旅行会社「プーリアインカミング」
・世界遺産に触れる海外旅行のオフレコ話
・主なメニューと料金
・一人旅も安心&快適、プーリアインカミングのツアー
・ご出張、ワイナリー巡り、食研修等ツアー手配、通訳
・イタリアでハッピーフォトウェディング、結婚式、できます
・ご利用いただいたお客様のご感想・お客様の過ごし方
・お申し込み手順
・簡単メールでお問い合わせ(ご予約ではありません)
南イタリア プーリアの旅行会社「プーリアインカミング」HP
・世界遺産に触れる海外旅行のオフレコ話
・主なメニューと料金
・一人旅も安心&快適、プーリアインカミングのツアー
・ご出張、ワイナリー巡り、食研修等ツアー手配、通訳
・イタリアでハッピーフォトウェディング、結婚式、できます
・ご利用いただいたお客様のご感想・お客様の過ごし方
・お申し込み手順
・簡単メールでお問い合わせ(ご予約ではありません)
南イタリア プーリアの旅行会社「プーリアインカミング」HP
プーリア各地、世界遺産アルベロベッロやカステル・デル・モンテ城、マテーラへの通訳観光ガイド、送迎や宿泊等ご提供してます
世界遺産、人、文化、自然に触れるあなたならではの旅、マイペースで思う存分「質」にこだわった旅をお楽しみいただけます