東北野菜を愛媛でも発信！

風評被害に負けるべからず！

大手スーパーを始め関東を中心に各店舗では、東北や茨城県産などの野菜を応援する動きがあるのが、うれしい。

ここ、愛媛でも東北野菜を応援するイベントが開催されます。

場所は、チャーリーズベジタブル 。

ここのお店は、サラダーバースタイルで地元産のこだわりのお野菜をずらっと並べ、お客様ご自身で好きな野菜を好きなだけ摂ってもらい、美味しく楽しんでもらうスープ＆サラダ専門店。今や健康に気遣う人たちの定番のレストランです。

東日本大震災　被災者支援活動

「美味しいぞ！東北野菜～食べて支える私たち～」

日時：２０１１年４月１１日（月）　11：00～スタート

会場：チャーリーズ・ベジタブル（松山市歩行町2-3-16）屋外駐車場　特設販売会場

「実際に安全だと言われても検査を受けていないと購入には抵抗がある」

そんな生活者の声を受けて、この日は、放射線検査をクリアしたお野菜が入荷されます。

そういう状況にせざるを得ない現実がとても悲しかったりしますが、私たちの健康のためには、いたしかたないのでしょう・・・。

私たちが食べることで、支える。

そういう支援の形。一人ひとりが小さなことからコツコツと。とても大切なことです。

当日はお店でこれらのお野菜を使った料理を食べてもらい、それに納得した方たちが特設会場で購入するという流れを持たせておられます。

販売のお手伝いは野菜ソムリエさんがされますよ。

チャーリーズベジタブルさんの活動に賛同した他店舗も出店されます。

チャーリーズベジタブルさんの愛知県のお店でも同時開催されます。

私は、一般生活者としてお邪魔しようと思っています。

これからもこういう輪がどんどん広がっていきますように・・・。

ワカメ好き。

四国に越してきてまもなく、徳島の鳴門へ出かけました。

その時にいただいた鳴門金時と、鳴門ワカメ！

それ以来、鳴門ワカメのファンであります。

もともとワカメ好きで、塩蔵ワカメを買ってきては、お味噌汁とかサラダにして食べるくらいに冷蔵庫の中には常にワカメが入っています。

鳴門ワカメに匹敵する、いや、ともするとそれ以上かも

堀江産ワカメ。

堀江産ワカメが、市場に出回っているわけではありませんよ

ズボンごと海にズボン(笑)と入って、波打ち際に漂うワカメを採るたくましい女性がおられます。

ばーばさん が採ったワカメ。

湯がいて鮮やかな緑色になった新鮮なワカメをお譲りいただきました。

肉厚で、茎がコリコリっと美味しいんです。

ワカメのお味噌汁

トマトとワカメをオリーブオイルと醤油で和えた箸やすめ。

主人も、「これって、ばーばさんのワカメ？」

とすぐわかってしまうとこがすごい。

明日は、ばーばさんのNHKカルチャーフルーツアート講座があります。

フルーツを美味しく楽しくいただける技を教えていただける講座です。

さすがにワカメは使いません、よね？

その楽しい様子はｍまた後日

孫さん。

ソフトバンクの孫社長が個人義援金を100億円・・・。

さすが！感動した。

政府の試算によると、最大被害額25兆円。

単純計算すると、日本国民一人当たり約25万円出せば、25兆円に達する。

一人ひとりが出来る限りの支援をしたいと心をつくしているけれど、

経済界のトップをいく孫さんのように示してくれると、他の経済界の方たちも連鎖的に輪が広がるといいなと思う。

支援の輪はいろんな形があるけれど、

みんな、みんな、身の丈でも背伸びしてでも、支援の輪がこれからもずっと続きますように。

そして、自分も。