こんばんは。プラススタディの福嶋です。
久しぶりに料理をしてみました。
少し間が空くとやはりいろんなことの要領が悪くなってきますね。
時々びっくりするような工程を忘れていたり、妙に時間がかかったり。
やはり普段からちょくちょくやっておくことが大切だなあと思いました。
ほんで、結局僕が作るものって半分以上パスタなんやなということに今更ながら気づきました。
ま、簡単な割にバリエーションが出せるから便利なんですよね。
というわけで、今日はアサリを買ってきてボンゴレビアンコ作りました。
ちゃんと砂ぬきもしましたよ。
あと、志津屋で黒ゴマのバゲットを買って半分ガーリックトーストに。
右下のは、トマトとアボカドとモッツァレラ。オリーブオイルとバルサミコとポン酢を適当に混ぜたもの＋黒こしょうなどで味付けをしております。どうしても色がきれいにならない……。
写真撮ってみると、盛り付けと色合いも料理には大切よね～、と改めて思いますね。
食べてまあ不満がなければだいたい忘れてはしまうのですが。
図工＆美術の能力のなさが子供にだけは伝わらないように、真剣に考えてしまいます。
プラススタディの授業でも、そろそろ生徒たちに「先生の絵には期待をするな」と言い続けるのもやめにしないといけないかなあと思いつつなかなか修業の機会を見つけられないでいます。
さ、そういうわけで来週も頑張っていきましょう。
それではまた～。