今日はSnowPeakWay2022 関東3rd、
成田ゆめ牧場に参戦してます。
ファミキャンでテント泊は久々であり、
ランドロック設営も久々です。
いろいろ苦戦しましたが、
スタッフの方のアドバイスをいただき、
目から鱗の発見もあって1つ成長しました！
後日レポします！
そろそろ開会式が始まります！
スノーピーク
グリルバーナー雪峰苑
こちらがスペックです。
スペック
- 定価：24,200円
- サイズ：250×360×175ｍｍ
- 素材：
本体/ステンレス・ブラス・亜鉛ダイカスト・樹脂
水皿/スチール（ホーロー仕上げ）
グリドル/鋳鉄（シリコン耐熱塗装） - 重さ：5kg(グリドル2.7kg)
- 出力：1,700kcal/h
- 燃焼時間：GP-500GR/180分、GP-250GR/90分
- 2018年グッドデザイン賞受賞
- スノーピーク公式HPより
スノーピーク公式HPに、
・焼肉屋の本格的な焼肉を手軽に楽しめる
・余分な脂が中央の穴から落ちるためヘルシー
・一生使える「鉄」のグリドル
・低温でも安定した火力のレギュレーター
との記載。
ほうほう。これは興味深い。
■Search（検索）
気になりいろいろと調べていると、
どこもかしこも、
・美味しい焼肉が食べられる！
・着火も簡単！
・お手入れも簡単！
・一生使える鋳鉄製のグリドル！
・買って良かった！
高いけど内緒でいってみるか。
（ゴクッ ←生唾を飲む音）
■Action（購買）
買っちった！
■Share（情報共有）
そして今、まさに共有させていただいてます!
振り返ると、絵に描いたようなAISASですね。
我ながら単純だと思います。
なお、この画像を見るとIGTも欲しくなってきます。
（ゴクッ ←生唾を飲む音 Part2）
（出典：スノーピーク公式HPより）
STEP.1開封の儀！
早速、開封です！
5kgもあるので結構な重さがありますが、
箱を開けた図です。
上部に本体が入っており、
一番下に鋳鉄製のグリドルが入ってました。
箱から全てを出した図です。
鋳鉄製のグリドルは本体の上に乗ってますが、
キャリーケース、水皿、説明書が入ってます。
説明書を見ながら本体を分解してみました。
足の部分でロックしていて、
足を外すと側面のプレートが外れます。
ちなみにホースの部分は外れません。
キャリーケースを開けたら、
結束用バンドが入ってました。
収納する際に、この結束用バンドを着けることで
鋳鉄製のグリドルがズレて落ちるのを防げます。
そのままキャリーケースへ収納しましたが、
当然ジャストサイズであり、
強度も問題ないでしょう。
キャリーケースにはロゴプリントは無いですが、
よく見たらサイドに
スノーピークのタグが付いてました。
ホース部分についていた注意事項です。
ガスカートリッジを乗せることはないですが、
いかなる時も水皿に水を入れるのは忘れないようにします。
ということで、
シーズニングしてみます。
STEP.2シーズニング
購入から一週間後、
シーズニングに望みました！
シーズニングを行う際に、
先輩キャンパーさんのブログを読みあさり、
以下のブログ記事を参考にしました。
室内での利用は自己責任ですが、
最大限、換気をしたうえで実施します。
（この時は悲劇に気付かず・・・）
①鉄板を洗う
まずは鋳鉄製のグリドルを中性洗剤で洗います。
この時に金たわしを仕様せず、
柔らかいスポンジで洗います。
裏面もしっかり洗い、お湯で洗い流します。
②鉄板の水分を飛ばず
初点火するために、器具栓ツマミを閉じ、
カートリッジジョイントにOD缶を接続します。
接続時に、一瞬ですがプシューと
ガスが抜けるのはドキッとします。
水皿に水を入れて点火確認です。
いかなる時も水を入れるというルールを忠実に守ります。
器具栓ツマミを最大限近くまで開かないと
点火ボタンだけでは
すぐに着火しませんが確認OKです。
グリドルを乗せて加熱して
水分を完全に飛ばします。
分かりずらいですが、白い煙でるまで加熱して、
火を止めたらグリドルが冷めるのを待ちます。
③鉄板に油を塗る
次にオリーブオイルを塗ります。
キッチンペーパーで塗りますが、
凹凸部分も丁寧に塗りつつ、
裏面も丁寧に塗ります。
塗っていくうちにペーパーが擦れて
ペーパーのカスが至る所についてしまいますが、
私が強く擦りすぎなのでしょう。
中火ぐらいで徐々に加熱していき、
白い煙が出てきたら、
弱火にして白い煙が出てこなくなるまで加熱します。
10分以上加熱したと思います。
オリーブオイルを塗って
加熱するを2回繰り返しました。
繰り返す回数はお好みで。
繰り返したぶんだけ層ができるようですが、
3回ぐらいがやる方が多そうなきがします。
④クズ野菜を炒める
次に、鉄の臭みを取る効果があると言われている
クズ野菜を炒めます。
焦げ付く手前ぐらいまで炒めたら、
再度オリーブオイルを塗ります。
途中で家族が帰ってきたのですが、
家の中が油臭いと指摘を受けました。
私は中にいたので気付きませんでしたが、
その後、外出して戻ってきたら、
たしかに油臭いです。
その後は加熱せず、
新聞紙に包んで収納しました。
シーズニング 完
STEP.3実食
という訳で、実食です。
いつもよりちょっとだけ高い肉を購入し、
早速焼いてみました。
肉を焼いていると、少しずつですが、
油が水皿に落ちていきます。
油分が燃えないことで煙が出にくいのですが、
多少は煙がでますね。
我家はレアよりで肉を食べるので、
表面に軽く焼き目を付け食しましたが美味しい！
（焼き上がったあとの画像撮り忘れました）
肉が美味しい！
＆雪峰苑だから美味しく焼ける！
の両方が相まって家族が大満足です。
ただし、室内でやったが故の悲劇が！
窓を開けて換気扇もつけてましてが、
家中に油と焼肉の匂いがこびり付きました。
自然と回復するのを待ちましたが、
二日間ぐらい匂いが残り続けましたね。
屋外利用が前提なのはうなづけます。
先日のキャンプアンドキャビンズでも
手軽に焼肉ができ大活躍しました！
もちろん、肉だけでなく、
野菜や海鮮も美味しく頂きました。
そして、コリもせずに、
またまた室内で使いました…
シーズニングをしない分、いくらかましですが
翌日も焼肉の匂いが残ります。
STEP.4片付け
使用後 、洗剤は使わずにお湯で流し、
柔らかいスポンジで汚れを落とします。
洗剤を使うと、せっかく作った層がなくなり、
シーズニングのやり直しになります。
とはいえ、お湯だけでは完全に綺麗にはならず、
こびりついたコゲは綺麗には落ちませんでした。
私のやり方の問題ですかね。
3回ともお湯がでる場所だったのですが、
そうで無い時はどうしてるのでしょうか？
もう少し調査してみます。
お湯と柔らかいスポンジで綺麗にした後は、
加熱して鉄板の水分を飛ばします。
白い煙が出てきたら加熱をやめ、
鉄板が冷めたところで裏表忘れずに油を塗って、
新聞紙で絡んで収納します。
ルーキーですが、
あっと言う間に一軍入りが決定した雪峰苑。
今年最後のキャンプになるであろう
SnowPeakWayでも大活躍して貰います！
乱文失礼しました。
