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梅が出回ってきました
さて今年もやるとしますか
梅って
見つけたときが出会い
またの機会に・・
なんて思っていると
すぐ季節が終わっちゃう
いいモノを見つけたら即買い
ってことで
買い物にでたら売っていた南高梅
梅干しには
南高梅
黒豆は丹波
↑
コレ私が言い続けているので
呪文のように子どもも知ってる(笑)
そんな梅は・・買ってきたら
もう少し熟してほしくて
部屋で追熟
こうしておくとあと一息！熟します
熟したら
専用の容器とか使わず
（昨年の写真ですが）
IKEA保存袋ISTADに梅を入れて
本来の保存容器には水を入れて重しとして
スタンバイしてもらって
無印良品のファイルボックスを拝借して
梅を入れて
重しをしちゃいます
普段はボウルを収納しているボックス・・
まさかの活用
IKEA ISTAD便利♡
6月20日前後にいつも漬けるので
目安は
結婚記念日あたりに漬けて・・
7月末の次女の誕生日あたりに干す
という、家族以外日程が分からない
私にはよくわかる目安があるので
助かってます(笑)
部屋は今梅のいい香りでいっぱい
今年も梅仕事スタート。
家族の笑顔のために
今日もいい日を！！
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