衣食住から毎日の暮らしに笑顔を増やしたい。
ママ歴26年
横浜の整理収納アドバイザー
＋smile michikoです♡
新型コロナウイルス感染拡大防止で
変化する暮らしや日常
改めてモノとの関係も見直したい今。
整理収納アドバイザー＆おうちのママ目線で
今できること
今やってみたこと
今日の暮らしを
お伝えしています♪
玄米を買って
自家精米をしているので
玄米はとっても仲良し♡
のこった玄米を使って・・・
玄米を練りこんだ我が家定番のパンの
ご紹介です
通称
ママのおしりパン
【玄米入りお尻パン】
強力粉 ２５０ｇ
イースト ３ｇ
塩 ５ｇ
玄米 １５０ｇ（炊き上がり冷めたもの）
人肌のお湯 １５０ｃｃ
砂糖 少々
・生地はＨＢで捏ねても手捏ねでもＯＫ
玄米は生地はある程度まとまってからいれます。
・１次発酵のあと１０分割します
ベンチタイム10分取って生地を休ませます
・丸く成形し、菜箸でぎゅーっと半分のところを押し付けて
カタチ作りますお尻のカタチに・・
・２次発酵約室温で40分取ったら
１９０度のオーブンで１３分焼きあげます
菜箸を押し付けたら
ぐいぐいって押し付けると
２次発酵しても崩れないお尻の谷間(笑)
がキープできます。
ちなみに私のお尻は
こんなにぶつぶつてません(笑)
桃みても
パン見ても
子どもってお尻だ～！っていいますよね。
我が家の子どもは
すでに一番下が高校3年生。
そろそろこの通称をやめてほしい
おうちの料理に
家族しかわかない呼び名があるのって
おふくろの味っぽくて
なんだかいいかも。
今日もいい日を♡
暮らしに欠かせないモノとの関係。
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