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整理収納アドバイザー２級認定講座
横浜市 桜木町駅前で毎月開催
3月、4月の募集です
年度末はモノの見直しのチャンス☆
3月27日（水）横浜市桜木町駅前☆社会福祉センター902会議室
4月13日（土）横浜市桜木町駅前☆社会福祉センター904会議室
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桜の季節に桜シフォンケーキ
今日のdiaryは
レシピです♡
（※レシピは旧ブログより持ってきました）
桜シフォンと言っても
プレーンなシフォンに
桜の花をプラスしただけ。
1品足すだけで季節感が出る。
そのくらいの気負わない感じが
普段の生活にはちょうどいい感じです♡
桜シフォンケーキ
✿用意するもの✿
・２０～２１センチシフォン型（油など塗らなくてＯＫ）
・乾いた、脂分などついてないボール２個（ボール１，２と呼びます）
・乾いた、脂分などついていない泡だて器
・ゴムへら
・計量カップ
・オーブンは１７０度に温めておく
卵 ６個
砂糖 １００ｇ（５０ｇづつわけておく）
水 ７０ｃｃ
サラダ油 ７０ｃｃ（水、油は混ざっていていいので、計量カップで一緒に計量）
薄力粉 １２０ｇ
桜の塩漬け 好みの量（水にさらして塩気を抜いておく）
✿作り方✿
・塩気を抜いた桜の塩漬けはシフォン型の底に張り付けておく
・ ボール１に砂糖、卵白を入れ、メレンゲ状になるまで泡立てる
目安はボールをひっくり返して、落ちないくらいです。
ただし！！はやくにチェックするとホントに落ちちゃうので注意
！
・ ボール２に卵黄、砂糖をいれ、白っぽくなるまで泡立てる
ここに水、サラダ油を加えぐるぐる混ぜる。
さらに１のメレンゲの半量もぐるぐる混ぜる。
ここで、泡だて器をゴムへらに持ち替えて
薄力粉を入れさっくり混ぜ、残りのメレンゲも混ぜる。
（好みでここで、バニラエッセンスを少々くわえても）
・ 出来上がった生地をシフォン型にいれてオーブンで４０分焼く。
焼きあがったら、裏返したカップなどに、シフォン型の筒をひっくり返して冷めるまで置く。
冷めたら、ナイフを使って型からはずす。
でっきあがり～～
桜の塩漬けをプラスしただけなのに
桜感満載！
桜の塩漬けは
炊きこみごはんに混ぜたり
料理の上にちょこんと乗せたり
季節を楽しむのに便利な1品
製菓材料店、スーパーで手に入ります
 |
桜の花塩漬け 100g / 桜茶 春 メール便対応可能
432円
楽天 |
 |
桜スイーツ材料桜の花塩漬け 80g国産
480円
楽天 |
カットして食べるときに
桜生クリームを添えました←痛恨の写真なし
桜生クリームとは？
生クリームを泡立て
さくら餡を好みの量混ぜ込んだもの。
さくら餡も便利な1品この時期常備しています
桜の塩漬けに
さくら餡。
この季節はちょこちょこと
取り入れてるので
我が家の子どもは
「桜のケーキはまだ？」
「ごはんに桜があるとテンションあがる」
「桜パンはいつ？」
と、すっかり季節の味のようです。
一足先に
リビングに彼岸桜を飾りましたが
ソメイヨシノの満開も楽しみな季節♡
せっかくバリエーションに富んだ季節があるんだから
ちょっとのコトで取り入れて
楽しんですごそうっと！！
暮らしに欠かせないモノとの関係。
基礎から学べます！
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3月27日（水）横浜市桜木町駅前☆社会福祉センター902会議室
4月13日（土）横浜市桜木町駅前☆社会福祉センター904会議室
4月27日（土）横浜市桜木町駅前☆社会福祉センター904会議室
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5月24日（金）横浜桜木町駅前☆社会福祉センター901会議室
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横浜駅からすぐ！桜木町駅前のアクセスのよい会場
【 ２０１９年！開催予定日程 】
申し込み開始までお待ちください
7月9日（火）横浜桜木町駅前☆社会福祉センター901会議室
8月10日（土）横浜桜木町駅前☆社会福祉センター904会議室
申し込みはハウスキーピング協会に
リンクしています。
会員登録してからの申し込みとなります。
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リクエスト開催いたします。日時、場所などご相談ください。
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