衣食住から毎日の暮らしに笑顔を。
横浜の整理収納アドバイザー
整理収納アドバイザー2級認定講師
＋smile michikoです♡
amebloにお引越しができないblogから移動してきました
以前のdiaryはコチラから⇒以前からのおうちdiaryまいdiary
整理収納アドバイザーですが
食の面からも暮らしに笑顔をプラスしたい！！
そんな日曜は
スコーンのレシピのdiaryです
生地を仕込むところまでは
前日の夜にやっておいて
朝起きたら焼くだけの
簡単スコーンでブランチはいかがでしょうか？
さてレシピです
モチロン
前日仕込みでなくてもＯＫだし
丸い型で抜いてもＯＫ．
簡単に作るために型なしでやってます
型を持ったらその管理も必要だしね
👆 整理収納アドバイザー的考え
バターは下のスケッパーでさくさく切りました
👆スケッパーはパンでも使うので持ってます
スコーン（６～８個）
薄力粉 ２５０ｇ
バター ５０ｇ
砂糖 小さじ５
ＢＰ ５ｇ
牛乳 ９０ｇ
クランベリー 好みで（今回は５０ｇくらい）
ボウルにバター、砂糖、薄力粉を入れスケッパーでバターを切って
粉とサラサラほろほろに混ぜていく。
バターが小さく、小さくなって
さらさらになってトコロで牛乳、クランベリーを加えて
混ぜていく。
生地がひとまとまりになってきたら
打ち粉を少しだけして
めん棒で伸ばして半分に折りたたみ、また伸ばすを
３回する。
ラップにつつみ冷蔵庫で３０分以上休ませる。
オーブンを１９０度に熱し
生地を２．５センチ厚さに伸ばし
ナイフで切って２０分ほど焼く。
でっきあがり～～
あつあつがなによりのごちそう
家事ってきりがない。
でも家族あっての家事だから
せっかくだから楽しもう
ちょっと前日に仕込んでおく。
整理収納だって
やっておいたほうが快適に暮らせるから
散らかる前に
不便を感じる前に
ひと手かけておく
だってそこには
みんなの笑顔があるから
家族の笑顔がイチバン
今日もいい日を♡
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