毎日の暮らしにちょっぴり笑顔を
横浜の整理収納アドバイザー
整理収納アドバイザー2級認定講師
+smile michikoです♡

 

amebloにお引越しができないblogから移動してきましたUFO

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花  花

 

昨日のdiaryのチーズデザート

 

昨日は器で涼し気ポイントを!!

 

今日はいよいよレシピです!!

 

ハイビスカス 夏のチーズケーキ ハイビスカス

グラス6個分

 

 

クリームチーズ  200g

ヨーグルト    200g

砂糖      80g

生クリーム    100cc

ゼラチン   5g

レモン汁       あれば少々  

 

 

クッキー  70~80g

牛乳

 

① クッキーはビニールに入れて、

綿棒でたたき、牛乳でしっとりさせ

グラスに敷きこむ。

このとき、スプーンの背を使って押すと安定する。

 

② クリームチーズは室温にもどし

(時間がなければレンジ加熱)

ヨーグルトを混ぜる。

 

③生クリームと砂糖を合わせ、6分たてに泡立てる。

 

④ ゼラチンは水少々でふやかし

レンジで吹きこぼれないように加熱して溶かす。

 

⑤ 2,3,4を混ぜて1のグラスに入れて

冷蔵庫で冷やし固める

⑥ 好みでフルーツなどを飾る

 

※⑥のフルーツは今回は

キウィとオレンジをアガーでゼリーにしました。

これらフルーツは

動物性のたんぱく質を分解しやすいので

加熱しないと

ゼラチンでは固まりません。

アガーは海草由来の凝固剤のため

生でも固まります。

アガーを使う場合

アガーに記載されている

使用方法を参照ください。

 

 

 

 

整理収納で

今日もいい日を♡

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7月31日(火曜)横浜市南区総合庁舎4階・南公会堂1号会議室

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8月10日(金)横浜市桜木町駅前☆社会福祉センター901会議室

901会議室はこんな絶景!

8月30日(木)横浜市桜木町駅前☆社会福祉センター903会議室

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