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野菜ソムリエプロとして、料理教室・TVや雑誌監修などをしているSANAです♪
カラフルな野菜での、カラフルな毎日をご提案しています🌸
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大好きな水信フルーツパーラーのパフェご紹介中です。
その1はコチラです→★
●8/24 シャインマスカット
とにかく美しい✨
シャインマスカットをこんなにもたくさん食べることができるなんて幸せ！
アイスクリームがマスカルポーネでした～
水信のパフェは、
美味しいフルーツをふんだんに使っているだけでないんです！
アイスはフルーツ味だったり、チーズやピスタチオだったり💕
ジュレやムースなど、本当に色々なものが入っているので、まるで宝探しをしているようです！
●10/29頃 いちじくパフェ
なんと写真が見つからないので、
この数日前にお友達から頂いた写真を。
使われていたのは、この2種だった記憶が、、、
福岡うまれの「とよみつひめ」
一般的ないちじく「桝井ドーフィン」は
白い部分はさっぱりしているのに対して、
「とよみつひめ」は白い部分までもが甘い！
幻の黒いちじくビオレソリエス。
愛称は「黒蜜姫」
甘さ、香り、食感が抜群で、
いちじく苦手な人にも一度は食べてほしいと
言われているいちじくです！
●6/30 マスクメロン
こちらは通年あるかと思います。
一緒についているブランデーをたらすと、
味変ができるし、その風味は格別でした！
まだまだ書きたいことがあるので、
明日、その3を書きます(^^)
本日もお読み下さいましてありがとうございました〜〜野菜ソムリエSANA〜〜
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