「マイクロベジ」
というそうです🎶
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160712/23/psana/ca/7d/j/o0800087213695992220.jpg?caw=800)
もうこのビジュアルにハートをわしづかみされました*\(^o^)/*
なので、アボカドディップをそえてメイン料理に✨
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160712/23/psana/64/03/j/o0800060013695992429.jpg?caw=800)
人参の甘さと言ったら!
緑色の細いものは大根です。とってもみずみずしい!
かぶも二十日大根も、小さいのにちゃんとその味がして、しかも濃い!
葉っぱも食べられます🎶
カルパッチョと一緒に。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160712/23/psana/53/f1/j/o0800060013695992733.jpg?caw=800)
一緒に買ったジャガイモたちと合わせたら、とってもキレイ✨
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160712/23/psana/72/34/j/o0800060013695992868.jpg?caw=800)
作っているのは、郡山市鈴木農場の鈴木君。
まだ大学4年生!
収穫や、野菜を一つ一つ拭くのに時間がかかるそう。
そりゃそうだよね〜高くても仕方ないけど、高いと売れないし、、、
今はレストランにのみ卸しているそうです。
でも青山ファーマーズマーケットではお安く売っていました🎶
青山ファーマーズマーケットとは、表参道の国連大学前で開催されているマルシェのこと。毎週土日に開催されています(^o^)
珍しいお野菜がたくさんあって、とっても楽しい場所です🎶
小さいということは栄養が詰まっているということ。
細工せずとも絵になる「マイクロベジ」
若者の夢と一緒に花開くといいな💕
今日もお読みくださいまして、ありがとうございましたm(_ _)m
〜〜野菜ソムリエSANA〜〜