初めて作ってみた「人参しりしり」の卵とツナ入りは、けっこう良かった!
これで、人参単独のマリネ、人参・小松菜・油揚げの炒めもの、に続いて
大量消費ができる人参料理の3料理目となった。 レシピの紙記録も済み!
主要材料:
・人参 1本(180g台)
・卵 2個
・ツナ缶(小) 1缶
・ 2.3人分くらいかな。
試食結果:
・優しいめの味です♪
・バクバク食べられます!
・卵が、充分すぎるくらいあるので、この2/3くらいの量で充分だと思った。
オリジナルレシピが「顆粒のこんぶだし」使用とのことだったが、今回は塩味無添加
のだしと塩で代替えして作ったのだけど、塩分がちょっとだけ多くて、
食べ終わってからネットで調べ&実際にスーパーに行って商品の裏面を見てきて、
その修正方法もはっきりしたよ。
※結果的に、こんぶだし部分が原因ではなくて、炒め時に入れた塩の
量が少し多かったみたいだ。
また作りたい!
