「胡麻かつお」がうまくいかないので、こっちの様子もつかむためにやってみた。
主な材料：
・しば漬け 150ｇの半分くらい？ ・・・テスト開始は、100円位の安い奴で！
・金ごま 小さじ１（４ｇ）
・赤しそがメインのふりかけ 1/2小さじ１（２ｇ～３ｇ）
しば漬けは、５ミリ以下のつもりで刻んでから、水分を絞り、フライパンで炒って
水分を飛ばし、一昼夜すき間を空けてフタをして放置したのを再度刻むのに
トライし、その後に混ぜたよ。 混ぜる前でたしか？ 22ｇだったよ。
出来上がり：
試食結果：
・意外と、ちょっといい出来！ まあまあ以上！
・手持ちの金ゴマを使ったけど、このふりかけではごまが目立ってはいけない
ので、フツーの白ゴマの方がよかったね。
分量は、これでだいたい「いい線」を行ってるみたいだ。
安いしば漬けでも、けっこういい味を出せそうです！
100ｇで1,000円くらいの商品を参考にしようと思ってたけど、そんなにいい材料を
使わなくても、けっこういい味を出せるのではないかと思えて来た。
この線で、がんばります！