最近はこれが多い： なすと豚肉のスタミナ丼！

最近はこれが多い：　　なすと豚肉のスタミナ丼！


調味料が、シンプルだからかな。
「蒲焼き丼」もレパートリーにあるんだけど、これの方が気軽に作れる！
くたっとし気味のなすに、甘辛のたれがしみ込んで、うまいんだよ。

豚肉100ｇくらい、 長なす　１本（120ｇくらい）、 ピーマン　２個


出来上がり：

　　　　　　・体重が増えるので、ご飯は少なめにしてるよ。　（大きめの丼を使用）


そういえば、蒲焼き丼は久しく作ってないなあ。　どんな味・味付けだったっけ？