初めて、「ななつぼし」と「華越前」のお米(各5kg)を買ってきた | KNのブログ

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初めて、「ななつぼし」と「華越前」のお米(各5kg)を買ってきた


今年の夏場は、ご飯を作るのがかなり減ったので、通常は2カ月ちょっとかかるところを10kgを消費するのに3カ月くらいかかってしまった。
そして、きのうきょうでお米をGET。
   ※ランク「A’」のお米は、ややイマイチなので、あまり買わないようにしてる



          銘柄&産地では  精米業者   備考
「ななつぼし」    特A        △△     無洗米 ・・・粒が異常に細かい!
            北海道産

「華越前」      A(昨年度は)  まあまあ?  --   ・・・新米、未開封!
            福井県産


ななつぼしは、去年のお米。 高いので、いつもは買えないが、新米の季節になった
ので、安くなったみたい。 しかし、開封したら、粒が細かすぎる!
この精米業者は、私の嫌いな会社。(品質に対して、かなり高額なイメージ!)
   ※寒い地域では、玄米にするときに、だいたい1.90ミリで選別してるはず。
    1.70ミリ未満は、普通のルートでは出回らないが、それを入手して精米してる
    感じだと思う。



これから炊きます! 現在[いつものように洗ってから]浸水中。(ななつぼし)




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ついでに。  ・・・9/12に、二重線部分を訂正し、代わりに3行追加。
大豆水煮の、安い奴を見つけたと思ったが、g当たりではほとんど同じだったよ!
100g当たりで68円ちょっと。(今回のRスーパー、前回のHスーパー)
今回の奴は、内容量がやや少なめなので、ひじき煮には使いやすい。
大豆水煮の、安い奴を見つけた。 100g当たりで約50円ちょっとの奴。(Rスーパー)
これで、自作したひじき煮100g当たりで85円くらいに出来るのでないかな?

お米の袋を持ち帰る場合、倒して横にして(レジ袋等に入れて)持って歩くよりも、
立てたままで縦にして持って歩く方が、重くなかったよ! 重心の位置が高い方が
重くないんじゃないかな?!  ・・・きのう=大きい袋で横にして、 きょう=縦にして
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9/8朝に追記。
ななつぼし(昨年度米)の試食結果:  ・・・精米業者が△△評価の商品の場合
   ・けっこうねばりがあり、うまみはやや少なめ。
    コシヒカリに近い系統の味だと思った。

まだ、1食食べただけなので、現時点ではこんな感じ。