１．今週届いたトレーでじゃがいもを焼いてみた
うーん、（じゃがいもが） ややイマイチで、うまく焼けない！
どうしたらいいんだろう？ →皮付きでやってみる？
２．干物のサンマの開きで蒲焼きを作ってみた
臭み抜きと塩抜きを兼ねて、酒＋みりん＋100ccの水に５分浸しておいたが・・・
臭み取りがイマイチだったけど、塩抜きは全然できてなくて、
出来上がった物を食べたら、けっこう塩味が効いてて、味はかなりイマイチだった。
干物の開きでは、蒲焼きは無理かもしれんね。
塩を抜くために１時間以上何らかの液に漬けておいたら、なんかイマイチに
なりそうな気がして。