前回は、油漬けでない安いツナ缶でやったため、おいしくなくてがっかりだったが、
今回、ちゃんとした油漬けのツナ缶で作ったら、やはりうまかった！
・はごろもの、ツナ缶（まぐろ；油漬け）を使用 ・・・汁を少し捨てて使用
オリジナルレシピは「ツナと白菜のピリ辛ラー油和え」という名称だけど、
ラー油を持ってない・持つ気も無いので、代わりにしそ油で作ってみた。
白菜をボウルに入れ、ラップしてチンするんだけど、ラップを外すときにちょっと
火傷した！ ご注意ください！！
※それと、加熱後の白菜の水分を、出来るだけしっかり絞る時にね！
今回は、野菜室に残ってた白菜350ｇくらいと、きょう買ってきた1/2個のうちの
340ｇくらいを使用。 ＝やや多めの「白菜1/4個」のつもり
700ｇ位で作るのは、初回に続いて２回目だと思う。
20cmくらいのボウルと24cmのボウルに分けて２回チン（４分40秒、４分30秒）
したが、大きい24cmの奴でやったらチン後にボウルがゆがんでたよ！（苦笑；）
ラップを取って少しさわってたら、元の状態に戻ったみたいだが、ポリ容器は
４分以上チンすると危ないかもしれない。
加熱後の白菜の水分を、出来るだけしっかり絞るのは、ＫＮ方式のシリコンゴムを
使用！ 油断して、加熱後30秒以内くらいにお湯になってる分を押し出そうとしたら
めっちゃ熱くて、火傷しそうだったよ。
出来上がり：
絞ってから、このボウル１個にまとめた。
試食結果：
・最初に作ったときの、おいしい味です！ （これこれ、この味でなくっちゃ！）
・ほんのり塩味が強めかな？
１皿食べた後の残り大部分を、800cc容器に入れたらギリギリくらいだった。
また作りたい！