焼きそば１食あたり、だいたい 大さじ２．２ くらい使うので、
１回目の、蒸し焼きにするためのソースに 大さじ１．５～１．７くらい
２回目の、味つけをするためのソースの半分には大さじ０．５～０．８くらい
１食あたり33ccとして、
１年で２本（１本は500cc）とすると、約30食作ったことになる。
１年で30食が多いのかどうか分からないが、最近のように、研究をしたり、
新しい発見があった場合には、作る回数が多くなる！ （笑）
今、ちょっと気になってるのは、直近の出来事で、
豚肉を炒めるのに、冷めたフライパンに入れてから加熱していったら、豚肉が
やわらかいままになるよ、という情報を見て、それをやってみたら、
①豚肉はやわらかくなったが、
②サラのくっつかないアルミホイルを使ったのに、少しこびりついた！
アルミホイルには、穴があかなかったみたいで、フライパンの底への油の
浸み出しは無かったよ。
③出来上がった焼きそばも、麺の状態も味もイマイチだった！
という状態に初めてなったのだ。 ？？
それで、去年買ってきた２本が無くなり、別の賞味期限の500cc未開封が１本あるが
なんとなく、「冬に作った奴の方がおいしいのでは？」と勝手に思って、
今年の２月に作った奴を２本お試しで買ってきたのだ！
※１ このソースの賞味期限が２年なので、賞味期限から製造日がわかる。
賞味期限と同じ月が、製造した月のはずなのだ。（同じ日！）
※２ 最初にこの焼きそばソースでうまく出来たのが ４月であり、 その時の
賞味期限がどうであったかは分からないが、きのうまで使ってた奴が
来年１月の賞味期限の奴でけっこう良かったので、勝手にそう考えている。
来年２月の賞味期限の奴でけっこう良かったので、そう勝手に考えている。
俺って、アホやなぁー！