良さげな奴が、「料亭鍋の ゆずポン酢」だと分かり、GETしてきた。
安い、ヤマサの「昆布ぽん酢」がある内に、なめ比べてみた。
試食結果：
・最初に入ってくるゆず等の柑橘系の香りがすごい！ ほんのり甘みがあるが、
うまみは少ない、酸っぱさももの足りない感じだ。 （昆布等も少ない感じ）
・実際に鍋やしゃぶしゃぶで食べてみたら、評価が変わるかもしれない。
・うーん、このままでは「片手落ち」なので、
・昆布つゆ を少し追加
・味をみて、フツーの酢をほんの少し追加（レモン汁の方がいい？）
してみたいな。 ＝実食の時にやる予定！
味を修正して使うときに柑橘果汁をかなり節約できる分、フツーの「昆布ぽん酢」
よりもお得な感じ。
実食のレポートを待て！