次のお米５ｋｇは、前回と同じ商品（いちおうメジャーな産地のコシヒカリ！）にした
その前に、
お米の保管用に２．６Ｌの密閉保存容器を買ってきた。
ＬＯＣＫ＆ＬＯＣＫで、680円［税抜］と意外に安かったからだ。
これで、１．２Ｌくらいの容器と１．１Ｌの容器を、通常の用途に使えるようになった。
たぶん、これで良かったのだろうと思う。
肝心の、保存状態の話。 密閉保存容器に保存して、１カ月弱後のお米は、
特に劣化を感じなかった。 きのう炊いたけど、まだ新米っぽい感じが残ってた。
・今度、２合ほど取り分けておいて、フツーのポリ袋に入れて口を縛っておいて
１カ月後に炊いて食べ比べてみようか？ （フツーの保存容器の方がいい？）