たれの修正をしたくて、しょうゆ無しで作ってみた。
主要材料： 矢印の右側が、今回の分量
・豚肉（切り落とし） 150ｇちょっと →100ｇちょっと ・・・残りがこれだけゆえ
・ソーセージ 無し → 70ｇちょっと ・・・肉が足りないので代替え
・玉ねぎ（中の大） 1/2個（130ｇくらい） → １個弱（正味172ｇ、輪切り）
・人参 少々（22ｇくらい） → 無し
・なす 無し → 55ｇ ・・・味がどうなるかお試ししたくて追加
＜たれ＞ ・・・前回との変更点のみ！
・しょうゆ 小さじ１ → 無し
出来上がり：
火が通ってるような感じだ。 見た目は、輪切りにしたことが分からないぞ。（苦笑；）
試食結果：
・しょうゆ無し、砂糖なしでいったん玉ねぎを味見。味があまりしなかったので、
しょうゆと砂糖を前回と同じだけ追加。 →玉ねぎにまあまあ味がついた。
・肉の味がややイマイチ、玉ねぎがあまりおいしくない！ 全体的に味が薄い！
前回の味から遠い！
肉がかなり（70ｇ）ソーセージに置き換わったことと、野菜が80ｇくらい増えた
からだろう。 特に、肉の件が良くなかったようだ。 なすも失敗、味を薄め
＆違う方向へ引っ張っている感じがする。
めんつゆよりも、しょうゆの方が重要な感じだな、この出来上がりからすると。
肉と玉ねぎだけで作らないと、「あのスタミナ焼き！」の味に近づかない感じだ。