オジカとんかつソースが、あまりとんかつソースらしくないので、
もっと「とんかつソース」らしくて、酸味の少ない、スパイスも少な目のもの
として、名城ソース（兵庫県太子町）500ccをお試しで買ってきた。
ネット上の情報によると、（名城ソースは） あややがオススメのソースらしい。
※３食入りやきそばでメジャーな「名城焼きそば」の会社（名城食品；愛知県）
とは別の会社だよ。 ＝メイジョーソース（株）
手っ取り早く、コロッケにかけてみると、けっこういい。
オジカとんかつソースと食べくらべてみると、名城とんかつソースの方が
コロッケには合ってると思った。
では、豚カツではどうなのか？
ということで、豚カツで食べくらべてみました！
左から、カゴメ・とんかつソース、オジカとんかつソース、名城とんかつソースの順。
オジカとんかつソースには、期待を込めてセンターに持ってきました。
試食結果： オジカ→名城→カゴメの順に１切れずつ試食。 ２回目も。
＜オジカ・とんかつ＞ うまみはあるが、とんかつソースっぽくない味。
但し、素材の味は感じやすい感じ。
＜名城・とんかつ＞ とんかつソースっぽい味。 酸味、ソースくどさは無い。
これも、素材の味は感じやすい方だ。
＜カゴメ・とんかつ＞ 他のより酸味がある！ ソースくどさ？も他のよりもある！
ということで、名城とんかつソースの方が 豚カツにかけるには良さそうだった。
マイルドだと思ってたカゴメ・とんかつソースが、他の２つよりも酸味があり、
ソースくどい感じで、ソースの味がし過ぎるのが「意外」だった。
→それだから、焼きそばに少な目に入れたらけっこういい味になるのかな？
うーん、調理用としてカゴメ・とんかつソースが必要な気がするし、
名城とんかつソースは「かけ用」ほぼ専用で持っておこうかな？
でも、今でも冷蔵庫のドア部分がはみ出してるので、ちょっと困った！