１．オイ＆チリ 茄子と厚揚げ（→さつま揚げ）の甘辛カレー炒め
・オリジナルレシピでは厚揚げだが、手持ちが無かったのと、さつま揚げを
炒めてスイートチリソースを入れるとけっこういけるとのレシピもあった
ので、その情報収集のためもあって、さつま揚げを入れてみた。
オリジナルレシピはここ：
オイ＆チリ 茄子と厚揚げの甘辛カレー炒め by みつぞう
from [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが191万品
http://cookpad.com/recipe/779288
材料：
・なす（中） １本 ・・・１週間くらい野菜室にあって、すこしくたびれてた
・さつま揚げ ２枚 ・・・厚揚げ０．５枚（100ｇ）の代わりにお試し
・ごま油 少し
・しょうが 少々
・オイスターソース 大さじ1/2
・スイートチリソース 大さじ１
・カレー粉 小さじ1/2
出来上がり：
試食結果：
・カレー味以外は弱く、やや甘辛を感じるような味。 スイートチリよりも、
カレー粉の方がかなり強かった！ これは意外。
・味は、けっこういいです！
・スイートチリである必要はないかもしれない。
・さつま揚げは、あまり合わないと思った。 特にカレースイチリ味には。
厚揚げの方がまだいいかもしれない。
けっこういいです！
また作りたい、or （もしスイートチリソースがあれば）作ってもいい。
スイートチリソースを使わずにこれに近い味が出せるなら、そっちの方を
メインにして食べていきたいな。
２．スイートチリソースの卵焼き
オリジナルレシピはここ：
スイートチリソースの卵焼き☆ by あや村
from [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが191万品
http://cookpad.com/recipe/479427
卵焼き用フライパンで卵を焼くのは、何回もやったことが無く、
あったとしても５年以上ぶり。 それに、厚焼き卵の焼き方を知らない。
そういうこともあってか、大幅に焦げた！（苦笑；）
たぶん、焼き方を間違ってたのだろうと思う。
でも表面が全然固まってなかったので、焦げのにおいと自動消火されたのは
気のせいかと思って続行したら、焦げがひどくなってた！（苦笑；）
・卵２個分だったので、汁が分厚すぎたせいか？
・牛乳（大さじ１）が無かったので、カルピスの原液小さじ１で代用させてみた
出来上がり：
撮影したもの。元の形は、やや右下方向に長めの長方形だった。
試食結果：
・なんか、あまり味はしない方の、やや妙な？ 味。
スイートチリソースの味の影響があまり感じられない！
焦げてるけど、どんな方向の味なのかを確認するのが目的。
・うーん、あまりおいしいとは思えない、たとえ焦げてなかったとしても。
失敗したけど、味の傾向は分かった気がしたので、２度と作らない。
あまり卵とは合わないと思った。 （注意： 俺はスイチリ味はあまり好きでない！）
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これで、200ｇあったスイチリが、「半分ちょっと」くらいにまで減ってたよ！
・鶏肉170ｇで鶏チリ ・・・スイチリがメイン版
・食パンにマヨネーズと同量塗ってトースト
・オイ＆チリ 茄子と厚揚げ（→さつま揚げ）の甘辛カレー炒め ・・・なす１本で
・スイートチリソースの卵焼き ・・・△△～×の評価
トーストが一番多く消費できると思う。 けっこういけるのと、塗る量が多めなので。