次のうすくち醤油を買ってきて、使用開始。 ＫＮの場合、１Ｌで約３カ月かかる？
直前に、大量にうすくち醤油を消費したのは、おでんを作ったとき。
いつも入れている量は忘れてしまったが、今回はお玉に１杯半ほど入れた。
・この冬にあまり作らなかったので、いつもの分量を忘れた。 １杯くらいかも。
・１杯で60ccくらいのお玉。
それにより、ほとんど無くなったが、ギリギリかぼちゃ1/4個の煮物はできた。
でもそれで本当にほぼ無くなった。
前回の記事からすると、１Ｌのうすくち醤油で３カ月くらいかかるようだ。
１カ月あたり330ccくらい、１週間で85ccくらいかな？ （＝大さじ６杯弱）
開栓してしてから初めて、それが横置き出来ないボトルだと気がついた。（笑）
それまで冷蔵庫に横置きしてたボトルは、ＰＥＴボトルのリサイクルに出そうと
テキトーにその辺にほっぽってあったから、「雑菌が入ったかも、しまった！」と思った。
もらいものの「キッコーマン 生醤油」を開栓し、冷や奴にかけてみたが、
あまりおいしくなかった。
こいくちなんだけど、うすくちみたいな味がするので、うまみは少ない。
ネットでの検索でも、醤油自体が特別おいしいわけではないとの発言があり
（自分の味覚がヘンでないと分かって）ちょっと安心した。
きょうの晩ご飯のおかずは、醤油系が多かった。
・豚肉のプルコギ 170ｇ版 ・・・味が決まってからの、２回目。
かつおのだしは入れてないが、ほぼあの味。
・かぼちゃの煮たの。
・ニラの卵とじ。 ・・・ニラは炒めず、卵液にそのまま入れた。
何がまずかったのか、固めようとしたらかなりこげた。
・絹ごし豆腐の冷や奴。 ・・・比較用に、充てんではない奴を買ってきた。
さわらのおひつをどうしようか、ちょっと思案中。12時間後の茶碗１杯分だけ
では、入れる気がしないし ・・・夏場＝（６月、）７月～９月の約４カ月
でも、気温が下がってきたら12時間後と24時間後の（全体の半分）分に
ついては、おひつのご飯の方で食べたいのだ。
夏場の約４カ月 ・・・ご飯専用冷凍保存容器で対応
その後 ・・・おひつ＋36時間後分はご飯専用冷凍保存容器で対応
炊き込みご飯の場合 ・・・12時間後でも微妙なので、その時食べる分以外は
すべてご飯専用冷凍保存容器かな？
で行けるかな？
きょうは、まだ室温が29.5度くらい。 以前よりかなり涼しくなったとはいえ、
まだまだ気温は高い。 来週は彼岸（秋分の日）なのにね。
少量で、中途半端な量なので、うまい解決策を見つけていない。
さわらのおひつを乾かすのに、レンジでチンできる「竹のタガのおひつ」が
便利かなーと思って、ちょっと調べてみたところだ。