ちょっと失敗したというのは、
牛肉が半分凍ってて、その解凍のために50秒チン（600W；肉の初解凍で時間は？）
したら、肉汁がけっこう出てしまったこと。
もう１つは、先にレストランサラダを作ってたら、間違って梨のすりおろしたのを
そこに入れてしまったこと！
豚肉版からの変更点：
・牛肉切り落とし 100ｇくらい ・・・解凍失敗で肉汁が出てしまった奴で
・りんご 1/8個 → 梨（小ぶり） 1/8個くらいのすりおろし。 汁は入れず。
・タレは、豚肉 150ｇくらいの時の 2/3くらい にした。
出来上がり：
になってしまった。
試食結果：
・ちょっと味が濃く、こってり目。 ？？ 牛肉のせい？
・でも、甘味・うまみはややマイルドで、やや甘めかな？
・安い牛肉だけど、肉はうまいと思う。
うーん、これでも良いが、りんごの方がうまいような気がする。
１年中、ほぼいつでも手に入るしね。
牛肉でなくても、豚肉で充分おいしいと思った。 もちろん、牛肉には牛肉での
おいしさがあるけどね。