これで500円弱。安いらしい。
今度は、少し濃いめの味にしたくて、４人分の量に対して、
薄口しょうゆを大さじ１杯入れてみた。 やはり、鋳物ホーロー鍋で、
あとから味噌を入れる作り方で作った。
出来上がり：
煮汁を煮詰めようと、標準の５～６分よりも長く（＋２分くらいだったかな？）
フタをあけて煮たけど、なかなか煮汁が減っていきません。
煮汁が濃くなり過ぎるので、この辺で火を消しました。写真は、そのあと
みそ汁を作っていたので、１０数分後くらいの状態です。
試食結果：
・濃いめの味で、うれしい！
・でも、サバにはあまり味が染み込んでいないのがイマイチかな
・やはり、煮汁がおいしい！ サバのだしが出てるからね。
このサバ味噌スープ、サバと一緒に食べられないのがもったいないなあ。
でも、ひと口ふた口飲めば、ご飯をひと口食べられます！ （笑）
また作ろう。
※材料と作り方は、7/10の記事に書いてます。
※今回は、砂糖を大さじ３杯、水でなく同量のだし汁を使った（かつお）