修正点は、３点。
①水加減。 前回より＋60ccにする。（＝合計で400ccの水を入れる）
②沸騰するまで、中火よりも＜心持ち＞弱火で炊く
③沸騰したら、フタをあけて中のご飯を軽くかきまぜて平らにする
00:50:00 中火でスタート （センサー付きのバーナーで）
01:03:00 ブクブク吹いてきたので、15秒ほど続くのを待ってから、
フタをあけてご飯をちょっとかき回した。少しフチが高くなっていた
気がする。 ご飯は平らにしておいた。（手早く作業；12秒以内位）
・ご飯は少し踊っていたように思う
そして、中火の弱火にする。
01:10:00 センサーが働いて、自動的に消火された！ →点火し直して弱火
にした。
01:12:00 弱火がイマイチそうなので、隣のセンサーなしバーナーに引っ越し。
中火の弱火にしたつもり。
01:15:10 20秒強火にした後、火を消す。
01:25:00 蒸らしを終了。
軽くほぐした後、ちょっと食べてみると少しベチャベチャしている。
センサー付きバーナーは、どうしても炊いている最中に自動的に消火されて
しまうので、困ったもんだね。（中火の弱火ではそうなる感じだ）
３～４年前からは、家庭用のガスコンロは全部センサー付きでないと販売
できなくなったらしい。こりゃあ、やりすぎだろう？！
01:25:XX 蒸気等を逃がした後、電気炊飯器の釜の中にあった冷めたご飯
をタッパに移し、かわりにそこに炊きあがったごはんを移す。
50度以上の制限をクリアし、保温ボタンで受付された。
01:43:00 新しい鍋の持ち手や本体をさわってみると、熱くない！ 40度もない
のでは？ ご飯が無いとそんなに早く冷めることにびっくり！
（前回と同じ17分後くらいで比較）
01:50:00 ジャーの中に移したご飯が美味しくない！気がした。 ？？
気のせいかもしれないが、ベチャベチャが目立ち、甘みをあまり
感じないのだ！ ？？
すぐにジャーの保温を切った。
＜ジャーに入れる前よりもマズクなったよ＞
ご飯も平らです！
最近のカレー・ルウって、なんでこんなにまずいんだろう？
ビーフコンソメ、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆなど、色々入れて
やっと普通のカレーになったぞ！
試食結果： ・・・注意。これはカレーの試食結果ではありません！
ご飯を炊いた直後、及びカレーになる前の試食結果です。
・ガスで炊いた感じが少しある！
・少しベチャベチャしている！ （水が多かったようだ）
・うまみはあまり感じなかった。ベチャベチャばかりが目立ったので。
ガスで炊いた感じが出たのは良かったが、うまみがあまり感じられなかった
のが残念だ。仕掛ける時の水分量は、前回の量＋30ccくらいが適量なのか？
→バイナリーサーチで迫ってみよう。（笑） 次の次は＋30±15だ！
「沸騰したら、フタをあけて中のご飯を軽くかきまぜて」というのは、
普通の鍋でご飯を炊くときに使われる方法。 ２合以下などの少量のお米
の場合にも使うような記事を読んだような気がするが、今探してみても
見つからない。 （←自分の思いこみかも）
この時点では、フタをあけてもまだ鍋の中に蒸気の元がたくさんあるので、
問題はないようだ。但し、手早く済ませた方がいいに決まっている。
うーん、＋60ccでこんなに味が違うとは思わなかった。
それに、べちゃっとするとうまみが無くなる？ or 感じにくくなる？ ことも。
ジャーに入れて保温しようとしたら、逆にまずくなった？ ことも意外だ。
まずく感じたのは俺の気のせいかもしれないが・・・
ベチャッとしてたら、特にそうなるのだろうか？