みなさん、こんにちは。
ティムです
マンハッタンを9年ぶりに歩いていて、
ふと思い出したのが、カニ
チャイナタウンにおいしいカニ料理を食べさせてくれるところがあるんです。
久しぶりすぎて場所が分かるかな・・・
と少しは心配したのですが・・・
カニ好きのティムの帰巣本能はすごいですね。
ちゃんとお店にたどり着きました。
合記飯店（ホプキー）です。
入り口がこの階段を降りた地下にあるので、
初めての人はちょっと怖くて入れないかもしれません
さて、こちらがここの名物でもある
カニの広東風 $18
渡り蟹を5杯くらい使って
カニ味噌をとろみのあるスープに仕立ててあります。
このスープを
白いご飯にかけて食べるのが
本当においしい
カニの身や味噌、子など食べるとこrもたくさんあります。
ただし、ちゃんと食べようと思うと、ナイフやフォークでは難しいでしょう。
（以前にナイフとフォークをもって呆然としている西洋人を見たことがあります）
ここは大胆に手づかみでいきましょう。
ちゃんと多めに大きなペーパーナプキンも準備されていますし、
食べ終わったらウエットティッシュも持って来てくれます
今回も大満足。
このカニを食べるために
ニューヨークに来ても良いなと思えるくらいに、
しあわせです