九州の旅。
ざっくりとしか決めていないことと、これだけはとこだわっていることがあります。
こだわったこののひとつ。久留米のラーメンを食べる。
市内にはたくさんラーメン店があるでしょうし、外から来た者はどこがいいのかわかりません。
食べログで上位にあった清陽軒。
久留米のラーメンにこだわった理由…
なんてことはありません。西宮のエディオンの向かいにある久留米ラーメンが美味しくて、その時から本場の味を食していたいと思っていたのです。
一番おすすめの屋台仕込みラーメン。
白濁した豚骨のやや臭みがあり、油分があるのにしつこくないスープ。
背油を揚げたカリカリというのを増量してもらいましたがこれが美味しい。
美味しかったので麺がどうのチャーシューがどうのは忘れました。
久留米のラーメンはやっぱり美味しいんだ。それで十分です。
完食。