Salon de Y(ｻﾛﾝ･ﾄﾞ･ｲｸﾞﾚｯｸﾞ)では、精神的な意味で生きる喜びを学ぶお姫様サロンとワインを中心に食文化を学ぶワインサロンの2つコースを運営しています。
さて、今回はSalon de Champagne Vionys での講師経験をいかして、シャンパーニュセミナーを開催致します。
シャンパーニュとはフランスのシャンパーニュ地方で作られているスパークリングワインの名称ですが、実は、シャンパーニュと名乗るにはそれだけではありません。
また、日本ではシャンパーニュと言えば乾杯のイメージですが、シャンパーニュだけで食事をする事も可能ですし、デートや贈物等、ここぞ！と言う時の演出にも使える程、知れば知る程、奥が深く、便利なアイテムです。
シャンパーニュの良い所は、主要銘柄15,６社を押えておけば充分！
贈物にも―特にワイン通への贈物にも―シャンパーニュ程使い勝手が良いアイテムはありません。
今回は、意外と知られていないシャンパーニュの基礎知識をしっかりと学び、シャンパン通になれるセミナーです。
この1回講座で、シャンパン・ラベルが読める迄になれます！
また、シャンパーニュと言えば007。
007が愛したシャンパーニュを飲みながら、ジェイムズ・ボンド秘話、シャンパーニュを愛した王侯貴族のエピソードもご紹介する予定です。
日 時 4月4日（土） 14：10～16：10
（受付14時開始）
場 所 ウィズビジネス ペントハウス
東京駅から約3分
住所 東京都中央区日本橋3－1－14
ステージ日本橋5F
電話 03－5201－3720
地図 http://www.wissquare.jp/access/
八重洲通りから3本目、八重洲北口通り。
1FがBar「IN THE BARREL(インザ
バレル)」となっています。
お店が閉店している時間帯ですので、正面
黒い扉より入って、階段で起こしください。
(疲れ難い階段ですが、ご容赦下さいませ）
会 費 ￥6,000.－（当日会場にてお支払願います）
定 員 ￥５名（予定）。
※後半はテイスティングをしながら、時間内で飲み会となります。
※アイテムは３種類を予定しておりますが、人数により変更となる場合がございます。
お問い合わせ、又は参加希望の方はこちら
をクリックして下さい。
お申込み及びキャンセルは3月20日（金）迄にご連絡願います。
※万一「こちら」から送信出来ない場合は、お手数ですがsalon.de.y6☆gmail.com（☆を＠に変えて下さいね）迄、直接送信願います。
講師略歴
Salon de Y(サロン・ド・イグレッグ)
代表 佐藤由美子
1994年 今田美奈子氏の下で製菓とテーブルセッティングを学ぶ。
1998年 田崎真也ワインサロンにて8年間ワインを学ぶ。
2000年 日本ソムリエ協会主催 ワインエキスパート取得後、シャンパン・アカデミー他、多くの日本最優秀ソムリエの下で研鑽を積み、銀座にあるシャンパンバーSalon de Champagne Vionysにて講師を経験。
2013年 12月 salon de Y(サロン・ド・イグレッグ)を立
ち上げ、ブログを開始。
2014年 11月 お姫様サロン開催 セミナー「ヨーロッパ
貴族に学の恋愛論”」を開催。現在に至
る。
今田美奈子食卓芸術サロン製菓師範
今田美奈子食卓芸術サロンテーブルデコレーション師範
日本ソムリエ協会 ワインエキスパート
取得