手造り豆乳ヨーグルト
小さな気泡が醗酵している証拠です
口に入れると
味は豆腐、食感はヨーグルト、
なのにピリピリとした感覚が
新鮮です
お豆腐のお味なので
お好みのソースでアレンジを楽しめます
醤油？塩？ブルーベリージャム？きな粉？黒蜜？・・・
まだ残っているうちに
スプーン3杯ほどを
新たな成分無調整豆乳に加えて
次の分を造っておきます
常温醗酵で2～3日で完成
醗酵食品、ダイエットに良いと大ブームですね
豆乳は健康にもGOODです
手造りが安心ですね
続けることが大事です
