本日のおつまみ
最高の組み合わせ
マグロ＆アボカド
ただのマグロ＆アボカドじゃ～～ないんです
マグロはポキ（ポケとも言う）になっています
ポキ？？
ポキとはハワイの”漬け”とでも言いましょうか・・・
それはそれは美味しいものなのです
漬けにするまぐろはお安い赤みや切落しでOK
OKと言うよりその方がオススメです
マグロ
ハワイ産Sea Solt
（なければまろやかな自然塩）
にんにくすりおろし 少々
ごま油 少々
醤油 少々
まぜまぜして2時間以上
冷蔵庫でお眠り頂くだけ
わかめなどの海藻やオニオンスライス、
エビ・タコ・イカなどの魚介類を入れると
更に美味しくサラダ感覚になります
お友達が来てくれた時に
これでマグロ＆アボカド丼を作ったら
大好評でした
是非 お試しあれ
マハロ～～～
