【試作中】キャラメルナッツの完熟バナナケーキ

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

大人のデザート焼き菓子

完熟ケーキ

をお届けしている

完熟ケーキ★パティシエです。

この週末は

大変なお天気でしたね。

皆様大丈夫でしたか。。。

今日はわたしは

新卒で入った会社の

同期女性３人でランチ会でした。

お天気の心配もあって

急遽

駅ビル内のお店に変更しての

おしゃべり。

コドモを育てながら

それぞれの立場で

仕事を続けてきた仲間たちです。

同じ会社にいたときは

それぞれに忙しく

なかなか話す機会もなかったけれど

それぞれ違う道に進んでも

同期のつながりって

格別だなぁ。。。と

しみじみ感じた午後でした。

でも最後には

やっぱり話題は健康ネタとなり（笑）

体力づくりをしないと。。。と

改めて実感。

今週末は泳ぎに行かれなかったので

近いうちに

行かないと・・・！

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

さて

完熟ケーキ専門店・Banana Cafeの

イチオシ

完熟バナナケーキに

もうひとつ

新しい味わいが生まれそうです^^

その名も（笑）

キャラメルナッツの完熟バナナケーキ。

アーモンドとキャラメル

そして完熟バナナとくれば

どれも抜群のコンビネーション！

この３つが組み合わされば

最強のコンビになるのは

想像に難くないですよね。

試作をしてみて

想像以上のハーモニーに

感動！！

フロランタンのような

香ばしいキャラメルナッツと

しっとりジューシーな

完熟バナナケーキの味わい。

食感も味わいも

異なるふたつが引き立てあっています。

完熟バナナケーキといえば

プレーンタイプか

チョコとくるみだけが最強！と

思っていた

自分の思い込みを反省しつつ

新しい味わいに向けての

探究は大切だな、

と改めて思います。

現在は

ミニサイズで試作中ですが

別のサイズでも試作を重ねて

秋には

皆様に召し上がっていただきたいです(^-^)/

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

今週は夏休み

という方も多いかと思います。

お出かけの方も

帰省の方も

おうちでのんびり。。。の方も

どうぞよい一週間を

お過ごしくださいね☆

父の誕生日に・・・完熟マロングラッセのフィナンシェ

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完熟ケーキ

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完熟ケーキ★パティシエです。

先週は

父の誕生日がありました。

実家は車で１０分強。

近い分、いつでも行けると思うと

かえってなかなか

顔を出せずにいるのですが

７０代も後半に入ると

年相応に心身ともに

大変なことがあるなぁと

顔を見るたびに感じています。

とはいえ

健康で過ごしてくれていることに

まずは感謝しつつ

生ケーキよりも

しっとり焼き菓子を好むようになった

両親に

ささやかなお祝いに

完熟マロングラッセの

フィナンシェを届けました。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

こちらのブログでも

以前紹介させていただいた

手土産の定番

完熟マロングラッセのフィナンシェ。

しっとりフィナンシェ生地の中には

贅沢に

完熟マロングラッセがゴロンと≧(´▽｀)≦

なんとも贅沢なお菓子なのですが

見た目はいたってシンプル。

私自身は

シンプルなほうが好みなのですが

今回は

誕生日ということで

アメリカで購入した

カップケーキ用のデコレーションを

飾ってみました。

７０代の父には

可愛らしすぎる感じですが

お誕生日ということで、、、笑。

Happy Birthday !!

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

そして

今週は姉の誕生日。

皆、健康第一で

よい１年を、、、と願っています^^

8月7日はバナナの日

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完熟ケーキ

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完熟ケーキ★パティシエです。

今日も猛暑の一日でしたが

ずっと気になっていた

完熟マロングラッセのケーキの

別レシピの試作をしました。

明日からの試食が楽しみ～(*^▽^*)

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

さて

今週の木曜日

８月７日は

バナナの日、だそうです！

ご存じでしたか？

Banana Cafeの完熟素材の中でも

一番お世話になっているのが

完熟バナナ^^

記念日の由来は

８（バ）、７（ナナ）という

ゴロ合わせから来ているようですが（笑）

いろいろ調べていたら

日本では

一年間に一世帯で１８０本以上の

バナナが購入されているのだそう！！

１房４－５本として３０－４０房くらい

消費されているんですね。びっくり。

一世帯当たり平均で

１－２週間に１度は

バナナを購入しているという計算です。

本当に身近な果物なんですね～。

しかも、低エネルギーかつ

カリウムやマグネシウムなど

色々な栄養素を含んでいるのだそう。

完熟素材として

これからもそのおいしさを

追求していきます^^

今日はひんやり、わらび餅^^

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完熟ケーキ★パティシエです。

早くも８月・・・

今日も暑かったですね。

この暑さの中

久しぶりにユニクロに出向いて

ルームウェアにと

ムーミンのＴシャツと

コットンのクロップドパンツを購入しました！

部屋着でも

新しい服って、いいですね≧(´▽｀)≦

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

ショッピングついでに

購入した今日のおやつ

ひんやり、わらび餅。

この季節は

ひんやりスイーツ、いいですよね^^

今日は朝一番で

完熟マロングラッセ入りの

フィナンシェを焼いたり

完熟ミルクのジェラートも

作ったのですが

また

改めてご紹介します～(^-^)

連日暑いので

体調に気をつけて

引き続き楽しい週末を

お過ごしくださいね☆

完熟ケーキの合間に・・・ふんわり・ミルクシフォンケーキ

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昨日の手創り市の

疲れが出てしまったのか

今日は

なかなかエンジンがかからず

日中は

エアコンの効いた

涼しい部屋でのんびり。。。

の１日でした。

元来

動いていないと

気が済まない性分なのですが（苦笑）

午後は珍しく

ソファーでうとうと、、、笑。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

昨日の手創り市には

いつも一緒に来ている

看板ムスメ（自称）のコドモは

同行せず、夏休みの勉強でした。

今年の夏休みは

コドモが小６ということもあって

長期の旅行も断念。

そんなわけで

今日は久しぶりに

”自分なりに”がんばっている

コドモのお気に入りの

シフォンケーキを焼きました。

ミルク風味の

ふんわりプレーンなシフォンケーキ。

完熟ケーキの中では

マロングラッセのケーキが好き！という

コドモですが

おやつのリクエストは

久しぶりに

プレーンなミルクシフォンケーキでした。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

１年以上ぶりに

シフォン型を出しながら

そういえば

数年前に通った製菓学校を

選んだ時のきっかけも

シフォンケーキだったなぁ、と

思い出しました。

当時の私は

好きなお菓子がかなり限られていて

ゼリーやムース

シフォンケーキのような

ふわふわ系のお菓子は

実はあまり得意ではなかったのですが

製菓学校に見学に行った日の

授業が紅茶のシフォンケーキで

その時の先生が

（のちに学校に通った時の担任でもあった）

出してくださった

紅茶のシフォンケーキのおいしさに

ノックアウト（笑）

この時のおいしさが決めてになって

心がぐっと傾いたのです。

今でもその紅茶シフォンケーキは

大好きなのですが

家ではコドモのリクエストを優先して

プレーンなミルクシフォンのほうが

出番が多いかな。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

今年は東京で過ごす夏ですが

２年前の沖縄で拾った貝の写真で

ちょっと夏らしい気分。

こんなにたくさんの種類の貝を拾ったのは

この時がはじめてかも。。。

明日から

また一週間のスタートですね。

暑さに負けず

元気に過ごしてくださいね(^-^)/

猛暑の中、ありがとうございました^^

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子、

完熟ケーキをお届けしている

完熟ケーキ★パティシエです。

今日もものすごい暑さでしたね！

東京は朝7:30には

30℃を超えていたとか。。。

今日は

雑司ヶ谷手創り市に出展。

夏場の出展は昨年に続いて

２回目。

今日は朝４時起きで

支度を進めながらも

（朝いちばん早いのは

パン屋～のおじさん♪の歌が

頭の中を駆け巡り。。。笑）

ここまで気温があがるとは

思っていなかったので

お客様がいらっしゃるのか、、、と

内心かなり心配だったのですが（汗）

この暑さの中

今日も

たくさんの方にお立ち寄りいただけたおかげで

お昼すぎには

ブースを終了させていただきました。

本当にありがとうございました！

おいしく召し上がっていただけましたこと

願っています。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

出展前の

今日の完熟ケーキたち。

この暑さの中だったので

完熟ケーキはクーラーボックスに保管。

少しずつ陳列しながらの

夏仕様のささやかなブース展開でした。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

８月はてづくり市出展をお休みする予定ですが

注文販売は継続いたします。

何かございましたら

どうぞお気軽に

お問い合わせください(^-^)

bananacafe03@gmail.com

９月からの出展は

こちらのブログでご案内します。

明日も厳しい暑さが続くようです。

皆様、どうぞご自愛くださいね。

Banana Cafeブース、終了しました

こんにちは。
完熟ケーキ専門店・Banana Cafe です。

本日の手創り市のブースはさきほど終了させていただきました。

暑い中、お立ち寄りいただいた皆様、ありがとうございました(^-^)


iPhoneからの投稿

今回は土曜日★26日（土）は雑司ヶ谷手創り市です

こんにちは。

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ジューシーな焼き菓子、

完熟ケーキをお届けしている

完熟ケーキ★パティシエです。

日中の猛暑から一変

今晩は関東地方は

不安定なお天気。

通勤通学の帰り道

皆さん大丈夫でしたか？

わたしのところでも

午後７時頃から雷がかなり近くで

光っていてコワかった。。。(＞_＜)

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

あさっての２６日・土曜日は

雑司ヶ谷手創り市に出展します。

週末まで暑さが続くようなので

気温によっては

今回は夏仕様のブース

（陳列は見本のみで

完熟ケーキはクーラーボックスに保管）

とさせていただきますね。

今回は

●完熟バナナケーキ（１カット４００円）

●完熟マロングラッセのケーキ（１カット５００円）

●＜季節限定＞完熟紅甘夏のコンフィチュールのケーキ（１カット４５０円）

●＜季節限定＞完熟パインとココナッツのケーキ（１カット５００円）

をご用意する予定です。

この季節

冷んやり、冷やした完熟ケーキもいいですね。

特に

完熟パインとココナッツのケーキは

冷やすとおいしい～＾＾

完熟ケーキのお取り置きも承ります。

ブログ内のメッセージ

または

bananacafe03@gmail.com

宛に

お名前、ご連絡先お電話番号、

お取り置きの希望ケーキと数量を

お知らせください。

（お昼までのお取り置きとさせていただきます）。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

土曜日の手創り市のご案内です。

7/26 雑司ヶ谷手創り市（鬼子母神会場）

日時：7/26（土）　9:00-16:00

会場：鬼子母神堂

（電車）

都電荒川線「鬼子母神前」下車

地下鉄副都心線「雑司ヶ谷」下車

JR池袋駅東口より、明治通りを新宿方向へ歩き、

「南池袋3丁目」歩道橋を左折、約15分

JR目白駅より、目白通りを東へ歩いて約15分

（バス）

JR池袋駅東口より都バス、西武バスで目白方面行

または新宿・渋谷方面行、「東京音大前」または「千登世橋」下車

JR目白駅より都バス新宿駅西口行「鬼子母神前」下車

週末の手創り市で

たくさんの方にお会いできることを

楽しみにしています(^-^)/

ジャージー牛乳のソフトと、つかの間の夏休み

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子、完熟ケーキをお届けしている

完熟ケーキ★パティシエです。

三連休も終わり

関東地方も梅雨明けして

一気に真夏のモードですね

わたしは

先週後半から忙しさで

ちょっとダウン気味のまま

つかの間のお休みに突入。

蓼科と八ヶ岳で

休息の旅・・・のはずが

人生初のワンコとお泊りは

想像以上に気を遣い

緊張の連続となりました。。。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

帰りがけに

野辺山駅近くで

ジャージー牛乳ソフトクリーム^^

ぎゅっと濃厚な

ミルクの風味がたっぷり！

八ヶ岳高原農協連合会（通称八連）の

乳製品部門が分社化して作られたという

”ヤツレン”さんの工場前の売店にて。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

お休みの一コマです。

犬の牧場で

今回一緒にお泊りしたワンコ（手前）を

連れていたコドモ。

他のワンコも一緒にトコトコと。。。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

ホントに

あっという間のお休みでした。

夏休みはこれから

という方、うらやましいなぁ・・・

いよいよ暑さも本番。

皆様、体調にきをつけて

お過ごしくださいね(^-^)/

夏を応援！【送料一律500円】おウチで涼しく完熟ケーキ・キャンペーン

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子、完熟ケーキをお届けしている

完熟ケーキ★パティシエです。！

夏休みも間近！ですね。

皆様、今年の夏は

どんなご予定ですか^^？

わたしはここ数年

夏休みはフランスの地方で

（プロヴァンスとアルザスはお気に入りのリピート地）

おいしい空気の中

自然の恵みを満喫しながらリフレッシュ！

していました。

。。。が、今年は

ほぼ休暇なし（涙）。

コドモが小学六年生で

忙しいこともあり

わたし自身も

今年は長いお休みが取れる

状況ではないので

今度の三連休に八ヶ岳で

昨年コドモと訪れた

「犬の牧場」さんにおじゃまする予定です。

わたし自身は犬を飼ったこともなく

ちょっと心配なのですが

せっかくの短いお休み

楽しんで来ようと思っています。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

夏場は日中の猛暑を考えると

外に出るのも

おっくうになりがち。。。

ということで

涼しいお部屋の中で

完熟ケーキを

ゆったりと楽しんでいただきたく

☆夏休み特別企画。送料一律５００円キャンペーン☆

を実施します！

7/21から8/20までに完熟ケーキを

お申し込みの皆様に

送料５００円均一でお届けします！

注文販売のお申込み詳細は

こちら をご覧ください。

暑さに負けず

おいしく元気に

夏を楽しみましょう～(^-^)/