しっとり、自分へのご褒美に♪  完熟ケーキ★パティシエのブログ -40ページ目

こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキ

をお届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。 

 

この春で

工房を立ち上げてから

丸4年が過ぎ

 

5年めに入りました。

 

ゆっくりの

歩みながら

 

バナナカフェのケーキを

買ってくださるみなさまに

支えられての日々

 

いつも

本当にありがとうございます。

 

特にこの1年は

たくさんの

新しい出会いもあり

 

ちょっぴり

進化してきているように

感じています。

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

しっとり完熟素材を

贅沢に焼きこんだ

 

バナナカフェの

完熟ケーキ

 

ハレの日というより

日常の中で

ちょっと贅沢な時間を

過ごしていただくための

焼き菓子です。

 

目指しているのは

日常の中の、極上。

 

こんな時

こんな方にオススメです☆

 

ひらめき電球忙しい毎日だからこそ

自分をいたわる

ひとときを持ちたい・・・

 

ひらめき電球最近

デパ地下をまわっても

心に響くスイーツに

なかなか出会わない・・・

 

ひらめき電球気の置けない

家族や友人と

上質なお菓子を楽しみたい・・・

 

ひらめき電球最近、クリームたっぷりの

ケーキが重たく

感じられるようになってきた・・・

 

ひらめき電球コンビニスイーツも

たまにはいいけれど

心にじんわり沁みるような

余韻の残る味わいを楽しみたい・・・

 

そんな方がいらしたら

バナナカフェの

完熟ケーキ

ぜひ一度

召し上がってみてくださいね^^

 

こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキ

をお届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。 

 

東日本大震災から

今日で6年

 

まだまだ

震災、復興の文字が

毎日新聞に出ている

地域があるとの記事を

読みました。

 

まだ多くの方が

避難されている地域も

あると聞きました。

 

時間の経過とともに

平穏な毎日が当たり前に

なりがちだけれど

 

平穏な日常が

決して

当たり前なこと

ではないと

 

改めて

心に刻みたいと思います。

 

6年前の今日

わたしは仕事場から

学童保育にいた

コドモを迎えに行って

 

徒歩で帰れたのは

とても

恵まれていました。

 

その後

家族の安全を優先して

しばらく

夫の実家に行っていたので

 

結果、製菓学校の

卒業制作を

あきらめざるを得なくなって

しまったのだけれど

 

本当に大事なことは何なのか

いつも気にかけて

いたいと思います。。。

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

今日のおやつ。

 

胡桃のキャラメリゼに

フランス産チョコを使った

ガナッシュをかけた

 

贅沢生チョコですドキドキ

 

少し残った

胡桃のキャラメリゼ。

 

そのままでも

美味しい

胡桃のキャラメリゼに

 

同じく少し残った

生クリームを使った

 

ガナッシュクリームを

かけてみました^^

 

大好きなガナッシュクリームに

とまらない美味しさの胡桃のキャラメリゼラブラブ

 

ちょっぴり贅沢な

おやつタイムでした☆

 

 

 

こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキ

をお届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。 

 

ここしばらく

週末はジムでちょっぴり

ウォーキングをしていたのですが

 

この週末は

やりたいことと

やらなければいけないことが

てんこもりで

行けなかった~(>_<)

 

これに懲りず

来週から

また再開しよう!

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

春の定番人気

完熟苺のコンフィチュールのケーキ

先日スタートしましたが

 

今月のイベント出展では

一年ぶりに

桜のケーキを制作します。

この季節だけの

お楽しみ♡

 

リッチで華やかなクリームをはさんだ

桜あんクリームの完熟ケーキ

 

そして

ゴロゴロと入った

栗の渋川煮が桜葉のほんのり塩気とマッチした

桜葉と栗の渋川煮の完熟ケーキ≧(´▽`)≦

 

3/19(日)の

雑司ヶ谷・手創り市にお持ちします☆

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

そして今日は

この冬最後の

完熟・紅玉りんごのキャラメルケーキ

制作をしました。

この冬ダントツ!の人気だった

このケーキ

 

紅玉りんごは終了するけれど

 

春夏仕様のキャラメルケーキ

ぜひ

検討してみようと思います(*^▽^*)

 

では今週も

どうぞお元気にお過ごしください(^O^)/

 

こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキ

をお届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。 

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

3月に入りましたね!

 

注文販売・更新の

ご案内です。


Banana Cafe(バナナカフェ)では

イベント販売のほかに

 

メールでご注文いただいて

 

お届け日にあわせて

フレッシュなケーキを焼き上げて

 

宅配でお届けする

「注文販売」を実施しています。

 

いよいよ

春限定の人気アイテム

 

甘酸っぱい味わいの

苺のコンフィチュールのケーキが

登場します!

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

●完熟バナナケーキ

 


Banana Cafeの一番人気!!

自然な甘みと豊かなコクのある完熟のプレミアムバナナをたっぷりと焼きこみました

 

<サイズ>

A)15cm ホール:3200円
B)12cm ホール:2,000円

 

●チョコとくるみの完熟バナナケーキ

 
完熟バナナケーキに


チョコチップと軽くローストしたくるみを

ちりばめた贅沢な味わい


<サイズ>

A)15cm ホール:3600円
B)12cm ホール:2,300円

●完熟マロングラッセのケーキ

 
イタリア産の栗で作ったマロングラッセがたっぷり。ダークラムが栗の風味を際立たせます。

 

<サイズ>

A)15cm ホール:4,000円
B)12cm ホール:2,400円

 

 

★季節限定★

 完熟苺のコンフィチュールのケーキ

 

自家製の完熟苺のコンフィチュールを

発酵バターの香る

しっとりケーキにサンド。

 

シンプルだからこそ

食べたあとに余韻の残る

贅沢なケーキです。


<サイズ>

A)15cm ホール:3,600円
B)12cm ホール:2,300円

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~
 

①ご注文方法
メールでのお申込みになります。


件名を「完熟ケーキ・注文販売」とし、

本文に下記をご記載ください。
 

●ご注文の完熟ケーキの種類とサイズ

●ご注文数

●お名前

●ご送付先の住所と電話番号

●ご希望の配送日

 

お申し込み先メールアドレス

bananacafe03@gmail.com  

 

お届けご希望日の10日前までにご連絡ください。
追ってこちらより確認のメールを返信いたします。
※こちらのブログ左側にあるメール欄からもお申込みいただけます

 

②お届け方法

 

宅配便にてお届け

ヤマトクール便で配送いたします。


配送料はご注文いただく個数によって

異なるため、ご注文メールへの返信で

総額をご連絡いたします。

 

<配送料の目安>

※ホールケーキ1個の場合:

 

北東北 南東北 関東 信越
1,080 972 972 972
中部 北陸 関西 中国
972 972 1,080 1,188

 

(単位:円)

 

③お届け日時
メールにてご相談の上、決定。


④ご注文完了までの流れ

こちらからお送りする確認メールをご確認いただいた後、

以下をもってご注文完了とさせていただきます。

 

送料込み総額と振込先の詳細を記載した

確認のメールを返信いたします。

確認メールを送らせていただいた後、

銀行お振り込みの確認をもって注文成立

(お届け希望日の7日前まで)

とさせていただきます。


※ご注文成立後、すぐにケーキの準備に入りますので

ご注文後のキャンセルは承ることができません。何卒ご了承ください。

 

ご質問などありましたら

お気軽にお問い合わせくださいね^^

 

bananacafe03@gmail.com

こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子


完熟ケーキ

をお届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

今日は春を思わせるような

暖かい1日でしたね!

 

靴のカイロと手持ちのカイロ


イヤーマフと手袋を用意して

向かった手創り市でしたが

 

あらかじめセットしていた

靴のカイロ以外は

使いませんでした。。。

 

そんなお天気のせいか


今日の養源寺・手創り市は

たくさんの方で

にぎわった市になりました。

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バナナカフェブースにも

たくさんの方に

きていただき

本当にありがとうございました!

 

 
完熟ケーキの
しっとり感を
楽しんでいただけますよう

 

ぜひとも

お早めにお召し上がりください。

 

すぐにお召し上がりに

ならないときは

どうぞ冷蔵庫へ。。。

 

※お召し上がりの

少し前に

室温に戻していただけると

やわらかさが戻ってきます!

 

完熟ケーキへの

ご感想やご要望


どんなことでも

ぜひお気軽に


お声を

お聞かせいただけたら嬉しいです☆

 

bananacafe03@gmail.com

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~
 
今日は
&Bakesという

おやつのテーマでの
出展だったので

 

いつもの丸いケーキを

カットしたもののほかに

 

食べきりサイズの

完熟ケーキを

いくつかご用意しました。

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こうしたテーマ出展では


気がつかないうちに

自分で作ってしまっていた

枠を取り払ってくれる

気がしています。

 

たとえばケーキの形。

 

完熟ケーキは

丸いケーキをカットする形で

つくっているけれど

 

食べきりサイズの

かわいらしさや手軽さも

 

これはこれで

気に入ったなぁ。。。とか。

 

こうした気づきを

得られる機会

大切にしていきたいです^ ^

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~
 

今日は早いうちに

ケーキがなくなってしまって

 

終了後にお立ち寄り

くださったみなさまには

本当に申し訳ありませんでした。

 

バナナカフェでは

手創り市での

お取り置きを承っておりますので

 

次にいらしていただける

機会がありましたら


ぜひお気軽に

メールでお取り置きの旨

ご一報くださいませ。

 
~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~
 
最後に。。。

注文販売でも
完熟苺のコンフィチュールのケーキ
スタートします!

自家製の完熟苺のコンフィチュールを

発酵バターの香る

しっとりケーキにサンド。

 

シンプルだからこそ

食べたあとに余韻の残る

贅沢なケーキです。


<サイズ>

A)15cm ホール:3,600円
B)12cm ホール:2,300円

 
注文販売のページは
近日中に更新します。

お急ぎの方は
メールでご一報くださいませ)
 
この秋冬
たくさんのご愛顧をいただいた

完熟・紅玉りんごのキャラメルケーキ

今月いっぱいで受け付けを

終了いたします。

 

ありがとうございました。

 

(もしこれから

ご注文を予定している方が

いらっしゃいましたら

今月中にご連絡を

お願いいたします!)

 

完熟ケーキも冬から春へ。。。

 

みなさま

今週もお元気にお過ごしください。

こんにちは。
バナナカフェです。

お天気に恵まれた
本日の養源寺の手創り市

バナナカフェブースは
先ほど終了させていただきました。

たくさんの方に
お立ち寄りいただき
ありがとうございました。

手作りで
ご用意出来る数に 
限りが出てしまい

ご希望のケーキが
終了してしまっていた
みなさまには
本当に申し訳ありません。。

今日の様子は
改めて
ブログに書かせて
いただきますね。

引き続き
良い週末をお過ごしくださいませ。

こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキを

お届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

明日の養源寺・&SCENE手創り市に

お持ちする

完熟ケーキのラインナップを

紹介します☆

 

&SCENE向けに開発した

初登場・

食べきりサイズの

完熟ケーキもお持ちします!

 

【定番の完熟ケーキ】

●完熟バナナケーキ(1カット400円)

●チョコとくるみの完熟バナナケーキ

(1カット450円)

 

【季節限定

●完熟苺のコンフィチュールのケーキ(1カット400円)

 

【&SCENE仕様・食べきりサイズ

●完熟キャラメルナッツのケーキ(500円)

●完熟レモンケーキ(450円)

●完熟紅玉りんごのケーキ(450円)

 

明日は会場で

お召し上がりいただける

テーブルスペースも

あるので

 

ぜひ

召し上がっていってくださいね^^

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

完熟キャラメルナッツのケーキ

胡桃にアーモンド

ピーカンナッツ

そしてヘーゼルナッツ。

 

しっとりケーキの

上には

 

香ばしいナッツの

四重奏。

 

そして

キャラメルソースが

かかった

贅沢な味わい。

 

完熟レモンケーキ

国産のしまなみレモンの

ゼスト(皮のすりおろし)を

焼き込みました。

 

発酵バターとサワークリームを

ブレンドしたコクがありながら

さわやかな味わい。

 

トッピングの

レモン果汁のグラスが

甘酸っぱく爽やか☆

 

完熟紅玉りんごのケーキ

キャラメリゼした

紅玉りんごの下に

りんごのコンフィチュールが

隠し味に。

 

発酵バターの香る

ケーキに

二層のりんごが織りなす

ハーモニー。

 

完熟苺のコンフィチュールのケーキ

発酵バターの香る

しっとりケーキに

完熟苺の甘酸っぱい味わい♪

 

苺とお砂糖だけで仕上げた

甘さ控えめの

自家製コンフィチュールが季節の味わい。

 

バナナカフェ、一番人気の

完熟バナナケーキ

 

自然な甘みと豊かなコクのある

高地産のプレミアムバナナを

たっぷり焼き込んでいます。

 

チョコとくるみの完熟バナナケーキ

完熟バナナケーキに

チョコチップとくるみを

ちりばめた

 

贅沢な味わい。

 

<お取り置き>

完熟ケーキのお取り置きを承ります。

ブログ内のメッセージ

または

bananacafe03@gmail.com

 

宛に

お名前、ご連絡先お電話番号、

お取り置きの希望ケーキと数量を

お知らせください。

 

こちらからのメール返答を

もちまして

 

お取り置き承りを

完了とさせていただきます。

 

(11時までのお取り置きでお願いいたします)。

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

まじかるクラウン&SCENE・手創り市 2/26 (日) 文京区千駄木・養源寺

日時:2/26(日) 9:00-16:00

 

会場アクセス:
本駒込駅 徒歩3分

千駄木駅 徒歩10分

皆様にお会いできるのを

楽しみにしています!

 

あたたかくして

お出かけくださいませ(≡^∇^≡)

こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子


完熟ケーキ

をお届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

久しぶりに

渋谷を通りがかったら

 

デパートのブティックの

ディスプレイが

すっかり春色になっていて

びっくりでした!

 

きがつけば

もうあと数日で

3月なんですよね。

 

あぁ、早くおひなさまを

出さないと・・・(^▽^;)

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

あさっての日曜日

2/26は

養源寺の手創り市に

出展します。

 

今回は

限定の食べきりサイズの

完熟ケーキもおつくりします。

ケーキの種類は

明日、土曜日のブログで

ご案内します。

 

いつも夜遅くになってしまって

ごめんなさいあせる

 

そういえば今日は

プレミアムフライデー

なのでしたね!

 

どうぞ

よい週末をお過ごしくださいラブラブ

 

 

 

 

 

こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子


完熟ケーキ

をお届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

この週末に

仕上げようと思っていた

確定申告。

 

なんだかんだで

全然進まず

ちょっとあせっています・・・(^▽^;)

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

久しぶりに

尾山台の

オーボンビュータンの

ケーキが食べたくなって

 

買いにでかけました。

気がつけば

今年になってはじめて!

 

店舗を移転してからなのか

週末のケーキお取り置きは

受け付けてくれなくなってしまい

 

お目当てのひとつ

タルト・ダムール

(フランボワーズとピスタチオの

クリームに

りんごとアプリコット入り)は

 

昼過ぎに

すでに売り切れ・・・(T_T)

 

今回買ったのは

 

もうひとつのお目当ての

ミルフィーユと

昔大好きだった

ボータン

(フランボワーズと

チョコのシブースト)

 

ずっしりとした

贅沢な甘さが

心にもカラダにも

染み入ります!

 

今週を頑張る

元気チャージを

もらいましたドキドキ

 

こんな風に

 

召し上がる方を

パワーチャージできるような

完熟ケーキを

お届けできるよう

頑張りたい・・・!

 

みなさま

今週も元気に

お過ごしくださいね☆

 

こんにちは。

 

しっとり♪自分へのご褒美に^^

 

ジューシーな焼き菓子


完熟ケーキ

をお届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

またちょっと

寒さの戻ってきた

この週末。

 

まだ寒暖の差が

しばらく続きそうですが

季節の完熟ケーキ、

これから切り替わります。

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

今春はじめての

コンフィチュール用の苺。

今回は

小粒のあまおうですドキドキ

 

コンフィチュールに使うのは

小粒の苺のほうが使い勝手がよいので

 

ずっと探していたところ

ようやく出会えました^^

 

シーズンの間

あまおうやとちおとめなど

 

その時々で

一番おいしそうな

苺を選んでいきます。

 

そんなコンフィチュールを

やさしい味わいの

完熟ケーキにはさんだ

 

苺のコンフィチュールのケーキ

もうすぐスタートですラブラブ

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

そしてシーズン最後に

なってきましたが

 

この冬

たくさんの方に

召し上がっていただいた

完熟・紅玉りんごのキャラメルケーキ。

いつも手創り市に

きてくださっている方の

お母様が

 

今までの完熟ケーキの中で

一番好きかも

 

と、おっしゃっていただいたと

うかがって

感激でした(≡^∇^≡)

 

こちらは今月いっぱいの

予定なので

ご希望の方がいらっしゃいましたら

 

お早めにご連絡を

くださいね☆