こんにちは。
バナナカフェです。
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このところ
スコーンに
はまっています😊
これまでは
紅茶専門店や
アフタヌーンティーなどで
たまに食べるくらいで
あまり
縁のなかった
お菓子だけれど
米粉の学びを進める中で
そのおいしさに出会いました✨
卵も乳製品も使わない
優しい味わいが
身体にしみこんでいくようで
焼き立ての
香ばしさは
あとをひくおいしさ😊
初回制作した
チョコチップ入りに
引き続き
先日作ったのは
レーズンとくるみを
入れ込んだ、バターを使わない
からだに優しいスコーン😊
何度か制作を重ねて
レシピとオーブンとの
相性や
火加減の調整を見極めつつ
素材の組み合わせの
広がりを楽しみながら
試作を進めていこうと思います✨
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