こんにちは。
バナナカフェです。
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ただいま
完熟バナナケーキの
制作準備中です。
今年に入って
米粉を使ったお菓子の研究を
スタート。
米粉の世界で
色々な発見を楽しみながらも
なんだか無性に
大定番の
完熟バナナケーキが
恋しくなり・・・
気づいてみると
小麦粉を使った
”いつものバナナケーキ”を
作るのは
今年に入って初めてかも。
これほど制作を重ねてきた
完熟バナナケーキなのに
何だか初めて
作るお菓子のような
ちょっとした緊張感。
そして
あふれ出る高揚感に
ひとり、ワクワク✨
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バナナスタンドで
完熟の時を待っている
バナナたちの
自然のパワーを
日々感じながら
ずっと
一番近くにいてくれた
バナナケーキが
愛おしく
特別な存在だということを
しみじみ感じます😊
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もうすぐ5月。
バナナカフェの
活動開始月です。
オンラインショップや
イベント販売を
お休みしてしばらく経つけれど
バナナカフェを
気にかけてくださる皆さまと
またつながっていける何かを
考えていきたいと思います。
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