こんにちは。
しっとり、自分へのご褒美に。
季節の素材を焼き込んだ
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキを
お届けしている
バナナカフェの
完熟ケーキ★パティシエです。
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暑さの続く中
先日夏休みを兼ねて
北海道に行ってきました！
一番の目的は
１年越しで想いを寄せていた
トマムの雲海。
早朝から
ロープウェイに乗って
山の上に行ったのだけれど
初日はあいにくのお天気で
遭遇できず。
でも翌日は
想像以上の絶景に
囲まれて✨
トマムの雲海の発生確率は
年間平均で４０％くらいとの
こと。
今回、幸運にも
現地の方が
今年３本指に入るほど
と言ってくださった
見事な雲海を堪能してきました😊
そのあとは
自然の力に癒されながら
牧場を散歩したり
ゆっくり
リラックスの時間を
楽しんできました。
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トマムのあとは
札幌で一泊して
前回の札幌訪問で
そのおいしさに感動した
パン屋さんを
２日連続で訪問。
前回は
焼き上がりの時間に
予定が合わず
食べられなかった
コーンパン。
あふれるほど
ぎっしりのコーン💕
店舗限定で
販売されていた
サクサクのコロネ。
ラムレーズン入りの
ミルククリームを
はさんだ
ミルクフランス。
小麦も
乳製品もおいしい
土壌だからなのか
生地もクリームも
本当に味わい深くて
しみじみ、おいしさを
堪能しました😊
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新千歳空港では
定番お土産菓子ながら
これまで
食べたことのなかった
ハスカップジュエリーを。
そして空港限定で販売していた
アップルパイを購入。
焼き菓子や
お土産菓子を購入すると
植物性の油脂を
使っているものを
見かけることもあるけれど
今回北海道で
見かけたり
手にとった焼き菓子は
お値段にかかわらず
ちゃんとバターを
使っているものが多くて
さすが
乳製品のおひざ元
北海道！と
関心しきり。
おいしい小麦と乳
そして自然に恵まれた
北海道😊
ぜひまた再訪したい！と
願いつつ
買ってきたお土産で
旅の余韻を楽しんでいます。
まだまだ
暑さの続く毎日ですが
皆さま、どうぞ
元気にお過ごしくださいね。
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