こんにちは。
しっとり、自分へのご褒美に。
季節の素材を焼き込んだ
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキを
お届けしている
バナナカフェの
完熟ケーキ★パティシエです。
〜 ☆ 〜 ☆ 〜 ☆ 〜
昨年後半から
少しずつ
チャレンジしている
糖質オフのお菓子の開発。
いくつかの種類を
試作していますが
おいしさの骨格を作る素材には
糖質が高いものが多く
なかなか難しいところ。。
でも！
先日試作した
チーズケーキは
あ、良い感じに進むかも☆
という
おいしさの予感を
感じさせてくれました^^
〜 ☆ 〜 ☆ 〜 ☆ 〜
今回のレシピは
バナナカフェでも
何度か登場したことのある
アメリカからのレシピを使った
完熟チーズケーキを
ベースに
糖質を控えたレシピに
進化させたもの。
クリームチーズに
北海道産のバター
生クリームを
ふんだんに使い
じっくりと
蒸し焼きに。。
コクのある
濃厚な味わいは
いつもの
完熟チーズケーキと
変わらない
おいしさでした😊
〜 ☆ 〜 ☆ 〜 ☆ 〜
今回は
苺のコンフィチュールを入れて
試作したけれど
次回は
いつでも
楽しんでいただける
プレーンタイプで
糖質オフの
チーズケーキの
試作を続けます^ ^
〜 ☆ 〜 ☆ 〜 ☆ 〜
メール：
インスタグラム：
https://www.instagram.com/bananacafe03
BASEオンラインショップ：