こんにちは。
しっとり、自分へのご褒美に。
季節の素材を焼き込んだ
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキを
お届けしている
バナナカフェの
完熟ケーキ★パティシエです。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
バナナカフェ、春の風物詩を目指して
今年も準備中です！
完熟苺のチーズケーキ。
たっぷりのクリームチーズと
生クリーム
北海道産のバター。
乳製品のまろやかな
味わいが詰まった
コクがありながら
繊細な
チーズケーキ。
その中に旬の苺を
少しのお砂糖だけで煮詰めた
コンフィチュール。
バターと小麦粉、お砂糖で
シンプルに
香ばしく焼きあげた底生地。
3つのおいしさが織りなす
春の味わいが詰まった
絶品チーズケーキです。
昨年春に
はじめて登場し
ご好評をいただいて
いたのですが
とてもやわらかく壊れやすい
繊細なこのケーキ。
焼き上げてから
味をなじませる時間も
必要なため
一度に作れる数が限られてしまって
いました。
でもやっぱり
春といえば苺！
甘酸っぱい春の味わいが
ぎゅっと詰まった
このチーズケーキを
もっと多くの方に
召し上がっていただきたいと
製造工程や包装、
配送方法を見直して
今季の苺チーズケーキは
蒸し焼きした型で
そのままお届けできる仕様を
検討中です。
ケーキの型がかわると
生地の味のバランスや
火入れなど
調整が必要になってくるので
工程の調整と
包装・配送の確認を
重ねながら
ご案内に向けて
準備を進めていきますね。