こんにちは。
しっとり、自分へのご褒美に。
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキを
お届けしている
バナナカフェの
完熟ケーキ★パティシエです。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
いよいよ
今度の週末は
雑司ヶ谷・手創り市にて
はるに、桜と。
が開催です。
バナナカフェが
桜のテーマで制作するのは
２種類の桜のお菓子たち。
ひとつめは
桜のフィナンシェ。
そして
桜葉の香る
栗の完熟ケーキ。
桜のフィナンシェは
ほのかな桜の香りが
アクセントになって
素材のおいしさが引き立つ
そんな味わい。
発酵バターと
アーモンドパウダー
ヘーゼルナッツパウダーを
贅沢に使った
しっとりフィナンシェ生地に
ほのかに香る
桜の花が
春の訪れを感じさせてくれます。
桜葉の香る
栗の完熟ケーキは
発酵バターの風味が芳醇な
しっとりケーキ生地に
桜葉を焼き込んだ
春らしいケーキ。
そこに
刻んだ栗を散りばめて
栗と桜葉の
味のハーモニー
そして
ほろっとした食感が
楽しめるおいしさです。
どちらも
コーヒーや紅茶だけでなく
緑茶やほうじ茶にも
あいそうな
しっとりした味わいです。
ぜひ桜のお菓子で
春を味わってくださいね。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
そして
数は限られますが
桜のお菓子たちと一緒に
苺チーズケーキを
焼いていく予定です。
大きめのカットサイズ。
（通常の２個分相当です）
苺チーズケーキは
来週以降
注文販売のラインナップにも
加わる予定です＾＾
準備が整いしだい
ご案内いたしますね。