こんにちは。
しっとり、自分へのご褒美に。
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキを
お届けしている
バナナカフェの
完熟ケーキ★パティシエです。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
次回のイベント出展が
決まりました。
4月21日（日）の
雑司ヶ谷・手創り市に
出展します。
3月と同じ
大鳥神社会場です。
次回の手創り市には
春の味と
初夏の味をお持ちしたいと
考えています。
出展近くになると
思いますが
ラインナップが決まりましたら
お知らせします。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
お菓子制作の
ブレイクに見つけた
最近の
お気に入りスイーツ。
スイーツといっても
パンなのですが
大好きなカスタード
クリーム入りの
デニッシュで
パワーチャージしています。
天然酵母の
ブーランジェリーで
見つけた逸品です。
一見、地味（！）とも思える
素朴な見た目。
けれど
風味豊かな
デニッシュ生地は
サクサク
中はしっとりと
まさに好みの生地。
そして、中には
卵と牛乳の
風味がいっぱいの
シンプルな
カスタードクリーム。
ちょっと疲れが出てくる午後
こんな優しい美味しさが
元気をもたらしてくれる
ひとときです。
そして
そんなデニッシュに
触発されて
久しぶりに
自家製の
シュークリームを
焼きました。
普段、作るのは
焼き菓子がほとんどなので
気づいたら
生菓子を作るのは久しぶり。
焼きたての
シュー皮に
卵と牛乳のコクたっぷりの
クリームを
たっぷりと詰めるのは
手づくりならではの
贅沢ですね^ ^
素材の
優しいチカラで
しっかり
リチャージして
日々
張り切ってお菓子づくりを
続けます^ ^
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先日ご案内した
完熟苺のチーズケーキの
モニタープラン。
順次、制作を進めています。
ご注文、お問合せをいただいた
皆さま
ありがとうございます。
モニタープランのお申込みは
4/3まで受付中です。
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