こんにちは。
しっとり、自分へのご褒美に。
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキを
お届けしている
バナナカフェの
完熟ケーキ★パティシエです。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
季節のお菓子のひとつ。
マロングラッセとカシスを
たっぷりと
焼き込んだケーキ。
コロンとした
一見
マフィンにも見える
今回の形。
今回は
１０/２８(日）に開催の
&SCENE手創り市向けに
作るお菓子です。
読書のお供に
片手に食べられる食べきりサイズに
焼き上げます。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
ざくっと
割っていただくと
中には
フランス産の
マロンペーストを
たっぷり使った
しっとり
栗のケーキに包まれた
甘酸っぱいカシスと
ラム酒に
軽くつけこんだ
マロングラッセを
砕いたものが
ぎっしり。
こちらは
同じレシピを
丸いケーキ型で
焼いたときのものです。
型が変わるだけで
ずいぶん印象が変わってくるなぁ、と
びっくりでした。
シーンにあわせた
いろいろな楽しみ方が
できそうですね☆
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
今回はマロンとカシスのほかにも
いくつか
読書のお供に
楽しんでいただく
食べきりサイズの
ケーキを作ります。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
&SCENE・手創り市 10/28 （日） 文京区千駄木・養源寺
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日時：2/26（日） 9:00-16:00
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会場アクセス：
本駒込駅 徒歩３分 -
千駄木駅 徒歩１０分
養源寺の手創り市
ぜひ
遊びにきてくださいね＾＾